ハヤシライス

野菜は玉葱だけがたくさんあるので、ハヤシを作ろうと思ったが、いつも買い置きしている市販のルーがない、仕方ないから、デミグラと赤ワインの残り，チャツネ代わりにといつも熟し柿を冷凍しているのも入れ、香辛料をきかせて玉葱たっぷりのハヤシライスの出来上がり。なかなかいけたよ。