日々の想い・・・

ちょっと楽しいこと、ちょっと話したいこと。

かくてき・大根キムチ

2008年02月16日 | Weblog
白菜キムチは何度か作ったが大根は初めて、大根作りの名人といわれてる90歳をこえたおばあさんの大根を頂いた、太くて大きいのもすごいが切ると雪のような白さ、ほんとに手で、なでたくなるキメ細かさ、角に切りながら何個か食べた、瑞々しさが口の中で広がる。
白菜キムチと違うのは大根などの具を小さくすること（これも雑誌でお勉強済み）フードプロセッサー登場、ほんと、便利。
韓国で買ってきたからしを使って、市場のおじさんのアドバイスで？ほんとかな？
一番高い韓国産を買った、このおじさん広げているからしの説明をすごく上手い日本語でしゃべってたのに、日本語で質問すると、「あんた、何しゃべってるの？？」という顔、これって商売日本語！！！
出来上がったかくてき美味しい出来でした。



頂いた鯵もう１種と豆ご飯

2008年02月15日 | Weblog
残していた鯵を煮付けに。少々あっさりの鯵も煮付けは美味しかった。夜、熱燗とも相性ぴったり。ハウス物のうすい豆のご飯と、お魚が続いたので、少しフライ物をハムに鶏ミンチハンバーグをはさんで揚げたハムサンド？フライと寒い台所を少しでも温か気分を演出しようとまたまた登場湯豆腐、などなど・・・



「ドラリオン」　　シルク　ド　ソレイユ

2008年02月15日 | Weblog

東京への出張時、娘がチケットを手配してくれてて、見ることができた。
娘は以前ラスベガスでも見たそうで、今回のは3月のを取っており、私一人で原宿に向かった。巨大な紺色の仮設テント、日比谷体育館の隣に設置されてた。
まあ～すごいの一言。歓声を上げながら知らないお隣の方と、うなずきあいながら、30分休憩を挟んで、2時間たっぷり楽しませてもらった。曲芸にプラスされた洗練された曲や振り付け、東西合体の大舞踊だった。鍛え抜かれた体で舞う人達
「余分な贅肉をつけた体が恥ずかし」そんなことを思ってしまった。



原宿・クレヨンハウス

2008年02月14日 | Weblog
原宿で「ドラリオン」見た帰り、絵本などでお世話になってる、クレヨンハウスへ。いつ行っても、圧倒的に女性客がいっぱい。時々おもちゃ売り場には、家族連れで来店されている若いお父様もいらっしゃるが、絵本や、女性作家の本がメインだからだろうな。今までも、色々とオーガニックコットンについてもアドバイス頂いた。おもちゃ売り場の素敵な店長さんもたずねたかったし。
おもちゃはほとんどうちで取り扱っているものと同じだが、行く度に新しいものに出会って教えてもらったりしている。きれいなお店でいつもいい感じ。オーガニック食材を使ったレストランなどもある、野菜いっぱいのメニュー、これも女性向きかな。とても狙いを定めているところがすごい。さすが東京原宿だよね。




ベ－グル

2008年02月13日 | Weblog
今朝は久しぶりに早起き？
主人はカプラワークで白浜の保育園に朝から出かけている。
東京で買ってきた好きなベーグル、今回は羽田空港で売っているのではない初めてのベーグル、結構いける。もちもち感がいい感じ。ベーグルのラスクも美味しかった。少しトーストして、友人が作ってくれたりんごジャムをはさんでオーレと。２階の部屋で好きなCDをかけてお化粧をしながら少し優雅な気持ち、ア～～早起きはいいなあ。なんて。
その後掃除をしてお布団も干しましたよ。いいお天気。

鯵づくし

2008年02月11日 | Weblog
釣り立ちの鯵を頂いた、さっそく夕飯のために料理開始。
鯵の塩焼き・から揚げ（生姜と葱入り三杯酢漬け）・カルパッチョ・刺身
比較的油の少ないあっさりとした鯵、和風？南蛮漬けがご飯にぴったりだった。
そしてこれまた頂いたサツマイモでポタージュを。
　
　　　




東京は雪

2008年02月09日 | Weblog
夕方から雪が降り出した。田辺では見れない景色。娘の住むマンションの窓から。
まるで、ハリーポッターの世界みたい、皆に言ったら、「そう～～」という感じだったけどね。ここは普段でも建物の照明がとてもきれい、雪景色でほんと素敵。