「新ごぼうのきんぴら」と「菜の花と玉子のサラダ」

新ごぼうのきんぴらを作りました。

細く切り、あく抜きしたごぼうを、ごま油で炒め

調味料を加えて水分がなくなるまで（炒めすぎないように）炒め

ゴマをたっぷりかけて出来上がりです。

材料　　　新ごぼう　　　白ごま

　調味料　砂糖、みりん、醬油、

ごま油（炒め用）

 

 

出来上がり

 

 

菜の花と卵サラダ

材料　　菜の花　150g　　　卵　2個

茹でた菜の花、半熟たまごを、EVオリーブオイル、醬油で

和えました。