ホットケーキミックスで、作ったチョコチップマフィンです。
材料
ホットケーキミックス １５０ｇ
卵 2個
砂糖 大さじ2杯
バター ５０g
牛乳 大さじ3
ミルクチョコレート 1枚
作り方
☆バターを耐熱容器に入れ、レンジ600Ｗで40秒ほど加熱して溶かす。
☆オーブンを１８０℃に予熱する。
作り方
①チョコレートを細かく刻む。
②卵をボールに入れ溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
溶かしバター、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスも加える。
③チョコレート3/4分加えて切り混ぜる。カップに生地を8分目まで入れ
残った1/4量のチョコを表面に散らす。
④１８０℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
竹串で生地の中央をさし、生の生地がつかなければ、出来上がりです。