ちゃぶ屋のラーメン

2006/12/03 sun

　超有名処のラーメン店！護国寺にある、森住さんの、ちゃぶ屋に行ってきました～。
　都内にお店があるにもかかわらず、超有名処な為、きっと混んでるだろうな～と、思って足を向けずに早数年。秋葉原のヨドバシカメラに彼のお店で使うものを買いに行ったついでに、フードコートに立ち寄って「ちゃぶ屋」が入ってるのを発見！焼き肉を食べようか、それとも何を食べようか・・・迷っていたけど、「ちゃぶ屋」を見つけたとたん、即決で食券を買っていました（笑）
　はじめてのオーダーなので、プレーンな豚骨ラーメンを注文。他には、カリカリ（フライドガーリック）やカラカラ（辛い肉みそ）ラーメン、味噌ラーメンなどがありました。
　運ばれてきたラーメンは、スッキリとした形のドンブリ（特注の品で、麺の太さとドンブリの縁の部分が同じくらいの厚さなのだとか）に入っており、お上品な感じ。ゴマたっぷりのスープを一口飲んでみると、濃厚なのにあっさりとしていて美味しいっチャーシューも口溶けが良くてgoodでした。
　でもね、なによりビックリだったのは、替え玉がラーメン一杯ににつき１人前無料なこと！それってすごくなーーい？（まぁ元々、１杯の値段がそれなりですが・・・）私は、替え玉たのみませんでしたが、彼はしっかり頼んで、さらにはカラカラも追加で頼んでいましたよ。
　昔は、ラーメンといえば「醤油！」でしたが、最近ではいろんな味のラーメンが食べれるようになりましたね。ラーメン好きの我々にとってはうれしい限りです♪