マンゴーアイス

2006/08/31 thu

　晴れ。
　久しぶりのお天気♪朝からカラッと晴れました 彼は今頃、洗濯物干してくれてるかしら～？そう思いながらお仕事中です。

　昨日はマンゴーアイスを作りました。沖縄のアップルマンゴーが一気に熟れてきて、食べ切れなそうだったので贅沢にもまるごと使いました。マンゴーの食感を楽しめるように、ジェラート状にやわらかく仕上げましたよ♪さすが、アップルマンゴーは、アイスにしても美味しいですね～

はちみつレーズンパン

2006/08/29 tue

　くもり時々晴れ。
　数日、比較的涼しい日が続いていたけど、今日は暑かった～。やっぱりこもまま秋らしくなるかも・・・って考えは甘かったか・・・。

　日曜日、久しぶりにパンを焼きました。
　特に「夏は暑いから」とかいう理由で意識してたわけではなかったんだけど、ここ１ヶ月くらい生地からのパン作りはご無沙汰でした。
　だから、日曜日に実家にパンを持って行くと、お昼に焼きそばを食べていたのに待ってましたとばかりにおもむろに袋から取り出してモクモク食べていました。焼きそばとレーズンパンの組合せってどうよ？？
　実家に持って行く時に作るパンは、だいたいこのハチミツレーズンパン。卵・バター・はちみつ・牛乳で捏ねた生地は、ほんのり黄色くて優しい甘さのパンに仕上がります♪たまご色ってシアワセな色ですよね～

オリーブ

2006/08/28 mon

　我が家のバルコニーにはオリーブが２本植えてあります。
昨年、２種類のオリーブの苗を買ってきて、コーヒー豆の樽に植えました。（去年のオリーブ）
植えたときは、コーヒーの樽もまだキレイで、印字面も見えていましたがもう既に真っ黒になって見えませんね。金属で出来ている留め具も、錆びて、古ぼけてきました・・・いや、言い方を変えれば味が出て風合いがでてきました。
　肝心のオリーブですが、成長は著しく、既にバルコニーの柵の高さを超えました。オリーブは異なる品種をそばに植えないと実がならないと言われ、２種植えましたが、植え付けた年は実はならないと聞いていて、今年はどうだろう・・・と期待していたのです。そうしたら、先日、実がなっていました！しかも、両方の木に１つずつ！！いやー、なんかうれしいですね～♪しかし、肝心なオリーブの実、どうしていいのかわかりません。たった２粒を塩漬けにするのもねぇ・・・。来年は２個ずつなるんでしょうかね？いつになったらたくさん採れるんでしょうかね・・・。
今年は、少し剪定してあげようかと思います。いずれはもっと広いところに植え替えしてあげなければとも思っています。ガーデニングはあまり詳しくないのでこれから少し勉強しなきゃな　

今日のおやつ ～ミニ串だんご～

2006/08/27 sun

　くもり。
　今日も比較的過ごしやすい１日でしたね。

　彼がビリヤードの大会に行って留守なので、おうちでのんびり♪
　毎週日曜の夜、実家に顔を出して３時間ほど愛犬と戯れ、家族と話をして帰ってくるのですが今日は、おやつの時間に合わせて帰ってきました。
　お土産は、「みたらしだんご」と「草だんご」にしました。お団子を作る作業はホントに楽しい。特にまんまるの形に丸める作業はちっちゃな頃から大好き♪串刺しの作業はちょっと苦手（笑）
　お団子の包みを開けるなり、母上と親父、愛犬みんなでパクパクパクパク・・・あっという間になくなっちゃいました。もっと作れば良かったかな・・・でも好評で良かった～

今日のおやつ ～バナナアイス～

2006/08/26 sat

　今日のおやつは、テーブルの上で甘い香りを放ちはじめた（言い方を変えると皮に黒い斑点がでてきた・・・）バナナを使って、アイスクリームを作りました。
バナナを３本、牛乳2/3カップ、生クリーム1/3カップ、ハチミツ1/4カップ、レモン汁を少々をアイスクリーマーに入れてスイッチを入れるだけ。約２０分で、なめらかなバナナアイスクリームの出来上がり♪
　できたてのアイスは、ソフトクリームみたいに柔らかい口当たり♪ファンケルで買った発芽玄米フレークをカップの底に敷いてその上からできたてアイスをのせ、チョコ味のピコラをさしました。はっきり言って超美味しい彼と２人で一気に食べちゃいました。
　私、お菓子や飲料に入っている、バナナ香料が苦手だからバナナのアイスやケーキは手作りに限るのですっ

今日のランチ ～カレーピラフ～

2006/08/26 sat

　くもり。
　今日は、いつもよりは風もあって比較的、涼しい１日でした。ちょっと動いたりするとやっぱり暑いけど、最高気温が３０度におよばなければ、やはり過ごしやすいですよね。

　今日のお昼はカレーピラフ。フライパンでザッと炒めただけだから正確にはカレーチャーハンかも（笑）電子レンジで作ったタマゴとレタスを添えていただきました。一口二口食べ出した頃、彼が外で食べよう！と言うので、バルコニーにお皿とグラスを持って出て食べました。お外ご飯を食べても気持ちのいい季節になってきました♪

再会

2006/08/25 fri

　くもり。
　今日は朝のうち、雨。昨日もそうだったけど、朝仕事に行くような頃雨が降って、帰りには雨がやんでて傘がじゃまなパターンが多く、不愉快・・・。

　今日は、去年遠くにお嫁に行ったお友達が里帰りする日でした。飛行機の乗り継ぎのため羽田空港に立ち寄るというので、午後は会社をお休みして、会いに行ってきました♪妊婦さんだし飛行機の旅で疲れてるかと思ったのですが約１年ぶりなので、どうしても会いたくて・・・。
　ちょうど、この日は戌の日でした。実家の近くの水天宮様で安産お参りをしてからお守りを受けて、縁起物のお菓子をゲットして、それから、妊婦さん＆新生児向けの雑誌や商品サンプルなどもいただいて、すぐ近くのエアターミナルからリムジンバスで羽田へ向かいました。羽田までは３０分で到着！意外と近いのね（笑）
　到着ロビーに着いて、まわりにいる人をかき分けて最前列を陣取り、１５分前からガラス戸の中から見えるべく彼女をじっと捜す私・・・。っていうか、ふと掲示ボードを観ればまだ飛行機は到着していないし（笑）アホな私。で、しばらく待っていると、彼女がぽっこりとしたお腹で旦那様に付き添われて登場！！わーーい！久しぶりー♪と抱きつきたい衝動にかられつつ、でも、私ってば自分の母上が弟を妊娠していた時以外、妊婦さんって間近で見たことなかったのね・・・で、ド緊張でした。
搭乗までのぎりぎりの時間まで、空港の喫茶店でおしゃべりもできたし、なにより彼女の元気そうな顔を観れてそれだけで満足ホクホクでした。
　これからはしばらく実家でゆっくりだね。出産までの間、のんびり過ごしてね。私よりもずっと若いのに結婚して遠くへお嫁に行って、今度はママになる彼女。がんばりやさんで優しい彼女のことだからきっと素敵なママになることでしょう。元気な赤ちゃんが無事に生まれますように♪

今日の朝食 ～クロワッサンとアイスミルク～

2006/08/23 wed

　晴れ。
　今日は少し曇りがちで、いつもよりは涼しく感じました。夜になって風も出てきたかな？

　昨日の夜は、彼が私を置いて、ビアガーデンに行っていなかった（根に持っている・・・）ので、久しぶりにパンを焼きました。・・・といっても、冷凍生地で作ったクロワッサンですけどね。ハムとチーズを巻いたものと、チョコを巻いたものの２種類。昨日の夜、焼きたての誘惑に負けそうになったけど、ぐっと我慢して、今朝の朝食にしました。朝から暑いので、つめたーい牛乳と一緒に食べました♪久しぶりのパン、おいしいっ♪

とある日の夕食 ～麻婆豆腐～

2006/08/22 tue

　晴れ。
　最近、仕事から帰るとまず、バルコニーへ出て植物たちにお水をあげます。疲れているときはちょっと大変なんだけど、なんとなく気の休まる時間です。去年植えたオリーブの木は、一昨年植えたゴールドクレストの木の丈を抜かすほど大きくなりました。今年は実をつけるかな？

　これも、先週の夕食。
　いつもは、甘めの麻婆豆腐ですが、彼のリクエストにより、四川風のちょっと辛い麻婆豆腐にしてみました。辛いのが苦手なので、お豆腐を男前豆腐のでっかいやつにしてみたら、ちょっと豆腐が多すぎて微妙な仕上がりに・・・。やっぱり、甘い麻婆豆腐が好きだな・・・という結果になりました。

とある日の夕食
・四川風麻婆豆腐
・ラーメンサラダ
・肉団子のスープ
・ごはん

とある日の夕食 ～茶碗蒸し～

2006/08/21 mon

　晴れ。
　暑い日が続いています。
　しばらく、ブログ更新をサボってました。
　なぜなら、歯が痛くて、暑くて、お菓子作りもパン作りもしていないので、ネタ切れだったから・・・。今は、歯の痛みは落ち着いてますが、腫れてるのよね・・・。

　先週、私の歯がＭＡＸで痛かったとき、彼が夕食に茶碗蒸しを作ってくれました。お出汁が少し多くてフルフルユルユルの仕上がりだったけど、私にとっては大好物だし噛まなくてイイし、なによりとってもうれしかったのです♪

この日の夕食
・茶碗蒸し
・南禅寺豆腐
・野菜の揚げ浸し
・チキンソテー
・ごはん