東日本大地震発生から１週間が経ちました。
みなさんは、ご無事でしょうか？
そして、地震直後から少しは落ち着きましたでしょうか？
連日、テレビでは目を覆いたくなるような被災地の姿が報道され、それとともに、原発の切迫した状況、そして未だ続く余震、停電やガソリン不足、交通機関のマヒ、物資の買い占め等々、大変な１週間でした。
連休を挟んで、事態が少しでも良い方向へ進むかどうかはわかりませんが、震源地の被災状況をみると、私達がこんなことでへこたれている場合ではないなと思います。
しばらくは、いろいろと不便なこともあるでしょうが、みんなで手を取り合い、協力して乗り越えていきたいと思います。
そして、みんながこれ以上被害に遭わないように、祈っています。
やっと、風邪から復活しました。
椿鬼奴のようなガサガサした声も、元に戻り、ひどかった咳も落ち着いて、よく眠れるようになりました。
早く寝る習慣がついてしまって、今まで２時くらいまで起きていたのに、最近は２３時頃になるとウトウト・・・。いくら寝ても寝足りないのは春が近い証拠？？
久しぶりにパンを焼きました。
正式名称は、スイートブールですが、帽子パンとかUFOパンだとか、人によって呼び方は様々ですよね。
このパンはちょっと思い出のあるパン。
私がブログをはじめて、はじめて仲良しになったお友達が教えてくれたパンなのです♪
最近は忙しいみたいであまりブログでお話しできないけど、このパンを焼くとなんだかその時のコメントのやりとり（レシピを教えてもらったり）なんかを思い出して、なんだか懐かしい気持ちになったりします。
焼く前はこんなカンジです。
発酵したパン生地の上に、クッキー生地を絞り出して、焼くと、クッキー生地が熱で溶けて鉄板の上に帽子のつばの部分ができます。
焼きたてはクッキー生地がカリッカリで、パンはしっとりふんわり。
時間が経つと、今度はまわりがだんだんしっとりしてきて、２度美味しいのです。
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ところで、このｇｏｏブログ。
記事の編集の仕方が変わって、すごーーく使いにくい！！のは私だけ？？
複数写真をアップすると、真ん中に表示できなかったり、いちいちフォントや文字サイズも変更しなきゃいけないし・・・。
すごくストレスを感じています。
慣れるまでガマンするか、どこかにのりかえするか・・・うぅむ。
みんなはどうかしら？？
