先月末から 少し体調不良
ソファーでゴロゴロ ・・・
ソラが ず～～～と そばにいました
いつもなら どこかへ お出かけするのに
何処へも行かず 私のそばに張り付いて ・・・
主人曰く 見守り猫 看護猫だと
動物って 何か分かるんでしょうかしら不思議です
しばらく留守をして 帰ってきたら
それからは いつも一緒
お台所にいると
私の後ろで
座っていると
すぐにすり寄ってきて
お節句のお人形を出し始めたら
ウロウロ 監督さん
今日は 庭の片付けをしたら 1日 座布団猫
かわいいですね
最近は びくびく オドオドしたところがなくなりました
もうすぐ我が家にきて３年半になります
年齢がわからないけれど
かなりおばさんかもしれません
お魚いただきました
ウッカリカサゴは 以前もいただいたことがあります
うっかり捕まったから ウッカリカサゴ ？ 本名です
お魚 捕れたから 取りにおいで と メール
今週は あまり生魚を触りたくないなと思っていましたけれど
仕方ない せっかくいただいたお魚 お刺身でいただきましょう
大きな頭に 大きな目
イガイガが当たって 骨も固い
ウッカリカサゴ
アコウ
めったに取れない 超高級魚だそうです
アオハタ
上から
ウッカリカサゴ
大きさは一番大きかったけれど 頭が大きくて
身はアオハタより小さかったです
真ん中がアオハタ 肉厚です
下が アコウ
皮が固くて 一番さばきにくかったです
鮮度がよすぎて 身が固そうだったので 削ぎ切りにしました
これで半分 後は明日ように
こぶ締めに
こぶに挟んで 濡れ布巾をかけて ラップに包んで 明日ように ・・・
昆布とカツオ
せっかくの白身魚
加減醤油を作りました
柚子とお出しと薄口しょうゆ
アラは頭だけ アラ煮にしました
お刺身が上手すぎて （自我自賛） 骨に実がついていません
おいしくいただきました
