お稽古がいつ再開されるかは 未定
それでも 炭ぐらいは切っておかないと
ということで
菊炭はお茶事用に大事に取っておいて
ここは お稽古用の炭入れ
炉用 15センチと７．５センチ
風炉用 12センチと6センチ
これは火入れ用の炭
蓋をしたら こんな感じです
明日は 水屋の大掃除をして 6月のお道具に入れ替えですね
6月 伊勢物語 東下りのお茶会したいですね
杜若 八つ橋が終わったので
尾張…三河の国から 駿河へ移動 次は富士山かしら ？
行き行きて、駿河の国に至りぬ…
本日のお菓子は シェ松尾さんの シュミネ
シュミネ おいしかったです
バターとアーモンド香り コク 上等のバターが使ってあるんでしょうね
２０秒ほど温めて食べると バターの香りが濃厚になりました
周りのパイ生地は バターを吸い込んで 時間がたっているのでサクサクではないですけれど
焼きたては 多分おいしいでしょうね
濃厚で重いので 一つで 食べた感がありました
一度に2個は しんどいかも
下のタルト生地もバターたっぷり あまり固くなかったです
ついでに ほかにも入っていたので
ダックワーズ
フィナンシェ
これは 可もなく不可もなく 普通
気合を入れて お茶するお菓子でもなかったですね
シュミネはおいしかったです
やはり おいしい
せっかくのお菓子なので
昨年かった 残り物の茶葉で入れてみました
缶はマルコポーロですけれど 中身は
ダージリン セカンドフラッシュ
5分 待って
少し色は濃いですけれど 渋くなくて 時間的にはちょうどかな
ストレートでいただいて
もったいないので ２煎目 ？
紅茶だと ２煎とは言わないか ２杯目の湯を入れて
こちらは ミルクティーで
朝から おいしくいただきました
