松茸かとおもっつたら さまつたけ
松茸よりも 早く生えて 香りがない
松ではなく ミズナラなどの広葉樹林に生えるそうです
味もいい 食感はもちろん松茸 あとは香りだけ
旦那が 永谷園の松茸の吸い物いれたら 松茸になるぞと
あいにく 家になかったので 今日はこのままで
かさ より 足のほうが ほんのり匂いがします
これも 冷凍できるそうです
鍋などは 凍ったまま入れるので
あらかじめ 切って 冷凍しておくとよいとか
中国地方しか生えないそうですので
松茸よりも 珍しいかもしれません
義母の実家のお山に生えています
秋の味覚をしっかり 頂かせていただきました
昨日の旦那さんのお土産
天然マイタケ 友達と半分こしたそうで
今年のは 傘が開いていたけれど 泥がついていなくて よかったです
まいたけごはんに 天ぷら 吸い物
残りは冷凍しておきました
また お吸い物にします
昨日は家じゅうがマイタケの香りでしたね
やはり 天然は香りが違います
今日はね 松茸 をいただきました
どうも 今年の長雨で たくさん生えたみたいで 傘がちょこっと開きすぎだけど
何して食べようかな
半分冷凍して 冬のなべ物に取っておくか ・・・
キノコは 生で冷凍しておくと 吸い物なんかで
良い香りがして おいしくいただけます
冷凍のまま加熱したほうがいいので
松茸は いい大きさに切ってからですね 縦割りかな
今日は どういたしましょう
焼くか 吸い物か 明日の朝は松茸ご飯
お弁当に入れるかな
我が家の 男性方は 夜は酒を飲むので ご飯は食べません
今夜しても たべるものがいない
私 一人 それも もったいないし
これは 木蓮の実
持ち帰ったときは いい感じでしたけれど
白の秋海棠と
花入れは 伊勢崎伸さんの旅枕
掛花入れは 旅枕のほうが花が入れやすいです
