あやちゃんのために 八尾 雅次郎で食べ歩きおさめ

枚方の京阪百貨店で催事に出店された際に、一緒についてきてもらった「あやちゃん」

雅次郎の店主は不在でしたが、
ＨさんとＲくんが切り盛りする枚方催事での「肉ぶっかけ」は
あやちゃんのハートを射止めてしまいました。
そう、彼女は枚方で恋に落ちました




肉ぶっかけ・・・


彼女には魅力的すぎたようです。


持ち帰りに買った唐揚げぶっかけときつねうどん。
お父さんにきつねうどんはあげるって言うてたくせに、
ふたつとも自分の胃袋に入れてしまい。


枚方の恋は、いつまでも・・




「あゆみちゃん、私を八尾につれてって」

（↑このフレーズほんまやで）



熱いメールが私の携帯に届くんです。


「うんうん、わかった。いつか仕事が落ち着いたらね」


そう返事してたけど、全然仕事落ち着かないし。
落ち着くどころか・・・記録的残業時間
あっという間に、仕事納め。
やばい、あやちゃんの約束果たさなあかん・・・


最終営業日の夜。
今日しかない、あやちゃんに
「雅次郎いく？」




「うん！いく！」

我が家4名+あやちゃんで訪問。
興奮気味にトップを切ってあやちゃんは入店


ちょうど製麺室に店主がいらしたので、着席後に

「さっき入口のガラス張りのとこに人いてたやろ？あの人が店主やで」

「え？しらん。だれかおった？」

（--）あんた、あれだけ惚れぬいときながら。それって。





おでん盛り、唐揚げ、唐揚げ甘酢と一品類もチョイスしましたが、
それは写真を撮るタイミングが。。。

あやちゃん筆頭に、息子も娘もお箸が止まりません。


そして彼女のオーダーは、
「肉きつねうどん」



あっという間に食べ終わっちゃって、
追加はとんかつ定食の「とんかつ」単品




息子の肉ぶっかけ




主人の牡蠣つけめん



わたしのあさりつけ麺（これは出汁、麺は冒頭の写真）



あやちゃんの想いは無事成就したように思えたのですが、
さらに燃え上がった模様です。

「またいこな！」

ハイハイ。いつでも行きますとも。あやちゃんのためなら！



この日、店内にはTrackerさん一家が。
めっちゃ綺麗な奥様と精悍な顔立ちのど根性ある息子さんといらしてました。

びっくりしましたわ！
奥様とお会いするのはもう何年振り？？
うれしかったなあ。

そして、あとひっさしぶりにあったうどん好きなカップルとも再会。
元気そうでホッとしました。


楽しい年末のひと時をあやちゃんのおかげで過ごすことができました。



もうすぐ2012年も終わりですね。
今年も多くの人に支えられ日々を過ごした一年でした。

この面白さも、有益な情報も少ないブログを
見てくださり、中にはコメントを寄せていただき、
本当にありがとうございます。
コメントをいただくと、舞い上がるほど嬉しいんです

また、来年もよろしくお願い申し上げます。
どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ。

心療内科 その後。

アクセス解析で、一番多いのは和歌山ネタ。

そして、件数は多くないけれど常にある検索キーワードが『心療内科』『バームテスト』『浅香山病院』です。


友人のその後を数か月前に書きかけててそのままでした。
せっかくなので書き上げてしまいます。


「もう薬も何カ月も飲んでないねん」ってくらい快方にむかっていたのですが、
その後事情が変わってしまったようでまた薬を勧められて飲み始めたとのことです。

薬を飲まなくても大丈夫だと思ってきたけど、限界が来てた。
きっかけは、仕事と諸々の葛藤
いや、単純に谷と谷の感覚がやや広がってきただけで訪れるべき周期やったんかも。

と。



「またしばらく薬飲んでみてください。楽になりますよ」と。


ショックなような、それでいて服薬を再開する理由ができて
抵抗が和らいだような
そんな感じやったそう。



彼女曰く、心療内科というところは、どうやら自分がもう通わないを決める場所のようだと。

少なくとも浅香山病院の付属診療所では。


一般的な病気で言うところの「急性期」に当たると思われる頃は、先生のほうから
「また来週お話を聞かせてください」
と言ってくれたそう。

「慢性期」「回復期」になると『次、どうしましょうか？』と尋ねられるんだそうです。
その度に、
とりあえず一か月後でと予約だけとって通院続け、
調子がいいなあと思ったら予約日を延ばすようにしてたんだそうです。

ここのところ、物忘れするし、イライラするし、
なにより「自分の身の置き所が無い感じ」がして。
あるきっかけで「消えたい」って思うことも。


以前もそうですが、日常は全く平気なので見た目では全くわかりません。
それだけに、家族ですら心配はしてくれない。
それどころか、厳しい時間もあった。
電車も、ビルの高い場所も、赤信号も。
強い衝動がくるんやって。


今は、ひどい時を通り過ぎて落ち着きを取り戻してるように思えます。




長い時間かけて壊れたところは、付け焼刃では修復できない。
ゆっくりゆっくり。
そういうものみたいです。

門真市 三ツ島 真打 このボリュームに耐えられるかな？！

上天ぷらカレー　1150円
トッピングチーズは+150円


って。
このボリュームやでえ！
これにチーズのせたらあかんやろ？
どれほど高カロリーやねんって思いながらマジマジながめてしまいました。

わたしのこれは、トッピングなしのノーマルバージョンね。




うどん屋で1000円超えの衝撃というと、釜たけうどんの天ぷらうどんが1000円超えた衝撃がすごかった。
あのころは、ほんま衝撃的やった。現在はさほど違和感なし。
もちろん安いとは思いませんけど。




ボリュームがすんごいので「あれでこれは高いよなあ」ということは無い。


写真が下手くそなので、すごい！ってところが伝わらないのが残念。
とりあえず「裏」からも撮ってみました





辛いのが苦手な私でも、難なく食べることが出来たのが嬉しかったです
また、熱いカレーがかかりすぐに麺がへこたれてしまわないように、
早めにあげてしっかり締めています。

熱い！熱い！！と叫びながら食べることもなく、終始ちょうどいい感じで美味しくいただけました。




あ、まさか、まさか。
これ全部一人で平らげておりません。

隣で「とり天ぶっかけ（冷）」を頼んだ息子は、ジーッと我慢の子。
可哀想なんで、せっせと半分以上とりわけてやりましたよ。
天ぷらも自分がたべたのは、海老のシッポと身とちく天。（衣は息子に）


我慢して、我慢して、待って、待って、

ようやく登場！！！！！！



ニンマリと笑った息子。
そりゃこのボリューム感は嬉しいよね。




メニューも刷新されています。
丼ものの一部と定食がなくなりました。
しかし、実際にはランチメニューや特別メニューでいろいろ出ているようです。






この日は、夜に行ったのですが　夜営業まで麺があるかな？とハラハラでした。
昼にたくさん出てしまうと夜営業がないときがあります。
お出かけの前にはお電話での確認をおすすめします。
TELはこちら072-884-4250



座った席のとなりが、若いカップルでねえ。
二人ともカレーうどん食べてはってん。
その香りにつられてカレーにしてしまったんやけど。
次こそは出汁のうどんにしようっと



・・・にしても、若いっていいわ。
仲がいいっていいわねえ。
カレーうどんだけで、どれだけほほえましく仲良く話をしているんだか。
わたしまでほんわかしました。

たくさん食べる彼女のことが、彼は大好きな様子でした

食べてみたい

8908円


とんでもなく高いけど・・・


一人でこっそり買って、にんまり笑って、緑茶をたっぷり用意して。


もくもくと食べていたい。




自慢じゃないけど、こんなん食べたことない。

食べるなら一切れ二切れじゃ嫌だ。

たらふく食べたい。



若くないから脂ののった魚は辛いかなあ。



魚屋で発見したとき、あまりの美しい色にため息でて思わず撮ってしまった。
レジには持って行けなかった・・・

堺市石津 「はちまん」 天かすが香ばしい！

はちまんに来たら、お気に入りは「はいからうどん」

天かすに海老が入っていて香ばしく美味しい。

平日のランチタイムに行きました。

店内はほぼ満席。

ローソンの北隣駐車場を借り上げしてます。

これがまた人気に拍車をかけているんじゃないかな（＾＾）



いままでは隣のローソンに置くわけにもいかず・・・
かといって店の駐車場は3台だし、しかも西から東への一方通行で
奥側にとめようと旧26から進入すると実は逆行となるし。
結構「行きにくい」理由のある人が多かったような気がします。



麺はこんな感じ。


この日は店主の八幡さんにお会いできませんでした。
３名厨房におられそのうち一人だけお顔が拝見できなかったのですが、
その方だったかもしれません。



ここは旧２６号沿い。あの龍旗信の斜め向かいです。
中央分離帯を挟んでいますので、難波側より走ってこられると入れません。
お店をすぎてすぐの信号（石津川の橋の直前）はＵターンＯＫです。

こちらの方面へお仕事にこられた折には、ここでうどんを食べて力をつけて
お昼からのお仕事に備えてみてはいかがでしょうか？

第２回ボヤキnight 空堀商店街 at 「饂飩 きぬ川」

ひりゅうず湯葉あんかけ


ひゅーひゅー♪
見てよ、見てよ、この好きなものばっかり入った丼。
しかもきぬ川のこのメニューが、許されていいのか？プラスチック容器。

興奮しまくり。
あー！あんかけ。
うー！湯葉

ふぅ！黒ゴマがたっぷりで上手く歯にあたり噛みつぶすと香りがひろがります。
好きやわあ。
メロメロメロ～ン




とろろぶっかけ


そして・・・
すっかり食べ終わって席を立とうかというときに
ktm3くんがひょっこり登場
なんだかちょっぴり痩せたみたい？
主人曰く「歳くったんやで」って。
そりゃ、あなた失礼でしょ（笑）
彼のオーダーは、こぶうどん。



話題は、気になるお店で彼が良く行く布施駅前の「なでしこ」と、
製麺機と豚肉の話題。
どこまでうどんマニアやねん。
面白いわあ。
想像もつかない考えてもなかったような話題。
そこで、わたしが熱く持ち出したのは、手打ちうどんと製麺機のうどんの麺のねじれについて。
もうええっちゅうねん。

もっと彼とお話ししてたかったのですが、このボヤキnightはお酒を楽しむ大人の企画で
主人や私のようなお酒が飲めない人間は、ジョッキ一杯のウーロン茶が欲しくて。
彼が食べ終わるのを待って席を立ちましたら、彼もいっしょに退散。
薄情な私たちを許してっ！
短時間やったけど楽しかったわぁ。
お会いできた偶然に感謝



お向かいのカレーや、まだまだお料理を楽しみたかったのですが
ソフトドリンク類を扱っているお店出の販売は甘いものばかりで
お料理には厳しかったです。



そうは言うても、いろいろ食べました。


奥右回りで　おでん盛り合わせ（きぬ川）、田舎風お肉のテリーヌ（Vin　Voyage)、前菜2種盛り（青藍）

中華の2種盛り、この海老ね、殻ごと食べられるんですよって教えていただいて。
え？！シッポも食べられるの？頭も食べられるの？じゃ、買います！って買いました。


テリーヌって、昔まだまだかわいい子供だったの頃
芳村真理と西川きよしと龍虎さんが出てた「料理天国」でいっつも見てて
食べてみたいなぁって思ってました。
生まれて初めて、テリーヌってこういうもんなんやぁ
「お肉のかまぼこみたいなん」って言うてしもて。

主人は給食でこんなん食べたやん！って言うけど、給食で出たか？？
５０代の人は給食でこんなメニューがあったん？

そうそう、５０代って言えばさ映画が夫婦で2,000円になるねんて。
知ってました？
ぼうしさん夫妻とか、ひろさんとこぐらいでしょうかね。この恩恵があるのは。
うちは、わたしがこんなに若いのに！！2000円なの。
ただ・・・・残念なことに、私は映画をほとんど見ない（汗）
だからこの恩恵を一度も受けたことが無い。

一番最近見た映画は「有頂天ホテル」
まだ娘生まれる前やん。
三谷幸喜の「王様のレストラン」が好きで、彼が監督やったから見に行ったんです。

めっちゃ話がそれた。



きぬ川さん店内でのメニューです。


ボヤキnightとしてのメニューです。



屋台村のようなイメージです。
食べ歩きが出来る面白い企画です。
また第3回も予定されているようですし、楽しみですね。

次回までにお酒に強くなれるよう鍛えて、第3回に臨みたいと思います。

行かねばならぬ。川西市 手しごと讃岐うどん 讃々

食らうさんとこの讃々を紹介する記事に
釣り餌のようなコメントを入れる人がいて（笑）
まんまとそれにひっかかって、思わぬ展開にお詫び


粕汁うどん終わったんですよーって店主。
あ、いえいえ。それを食べるつもりは毛頭なくって・・・とは言えず。
おほほ。
やっぱり普通のお出汁のうどんが食べたい。
かけうどんフェチです


本日のオーダー

「きつねうどん　小」

「シッポが食べたいから海老天1尾」

「黒板にあったから舞茸ごはん」






ワクワクしてまっておりますと、店主直々に登場。
おっと、しっぽくうどんが運ばれてきたぁ！
なんと。なんと。
出していただいたことに感謝。
日常通いもせず、大してお金も落とさず、ブログのアクセスも低く、
気の利いたコメントもできないのに。
ありがとうございます。
こちらメニューにないお品です。


薄切りしてはります。
そこを検討中らしいですが、わたし、しっぽくの素人なもんで何にもお役にたてませんでした。
具には、しっかり鶏の風味が効いており（と思う）
美味しい、美味しい。
さすがプロのしっぽくです。
見た目にも美しいですね。

ゴロゴロしてるのがしっぽくの常ですが、
お母さん目線でいうと子供に食べさせやすくていいなって思った。
冷めやすい、切りやすい。
芋を一個、二個と入れるより切ることで嵩が増すのと
少しずつ違うものを口に運べるあたりも良いですね。
一緒に煮込むのではないそうで、なるほどそれなら煮崩れもないですね。

多くのうどんブロガーさんがしっぽくうどんを召し上がっておられますし
経験からたくさんの感想が店主に上がっていくのではないでしょうか。


きつねうどんになりそびれた、おあげさんが美味しかった。
肉厚のあげは、庶民の贅沢。
堪能させていただきました。


携帯で取ると難しいうどんは、写真を撮っていませんが感想を。
私が穂乃香で馬鹿の一つ覚えみたいに釜抜きにこだわったもんやから
それを見てくれてはったんやろね。
釜抜きしますか？っておっしゃってくれて。

すっごい出汁がよく乗ってるっていうのかな、絡んでるっていうのかな。
麺がおいしかったぁ！！
冷たい麺で硬さや歯ごたえを楽しむのもありやけど、
私は温かい麺で粘りを楽しむのが結構好きなのよね。
千日前釜たけさんが、開店当時とは麺をガラッと変えはりましたが
私はホンマにどっちも好きで、今の麺も大ファンやったりします。


おいしかったなあ。
私が作るうどんは、出汁と麺があまり仲良くないような気がする。
何やろう、やっぱりうどんが上手にできてないからやろうな。
うどん屋さん、すごいすごい！

さて、今日は野暮用で休み。
開いてる時間に、かけうどんの勉強に出かけたいと思います
なぁんてね。
さてどこいこう、遠くまでは行けそうにないかなあ。

第19回 手打ちうどん亭あゆ庵 「里芋饅頭のあんかけうどん」

うどん専用粉５０％＋木津市場で買ってきてもらった中力粉５０％
加水４７％
塩分不明
一次＋二次で18時間くらい。

粉をきっちり混ぜずに、専用粉の上から一般中力粉をまぶしてそれだけで
水回しをしたもんだから・・・

馴染ませてさて揉もうと思ったらあっちこっちまだらに硬い。
そこが一般粉やなってわかる。
こんなに違うんやぁってよくわかった。
粉の色も専用粉だけでつくったときより黄色みがかっています。

右側が細めに切ったもの。左側は太目に切ったものです。


これを湯掻きながら、本日は気合入ってます。


麺より里芋饅頭を作ることに軸足を置いておりまして・・

出汁でよくたいた里芋をつぶして小エビ（生協の冷凍）と金時人参と蓮根をまぜまぜ



団子にして、片栗粉つけて、天ぷらです。

あ、フライしたときの細かい衣が油に残ってて饅頭にほくろがいっぱい






茹で10分で冷水で締めたところ。
ガシガシ感がよくわかるでしょ？
全然しなやかではないです。


が、これをふたたび熱い湯にくぐらせて温めますと感じも変わります。





揚げたての蓮根饅頭をのせて、しっかり鰹をきかせたあんかけ出汁をかけますと出来上がり。
ハンバーグみたいやんな。
三つ葉としめじを添えるつもりやったけど忘れてしもたし。
まったく垢抜けしない子供料理ですが、
味としては、私はめっちゃ好みでした！





とりあえず、あんかけブームに乗っときました
・・・・次がんばります

2012年11月の平均消費カロリーは267Kcal

先月の反省が微塵もきいてないような数値になってしまった・・
一日一万歩もあかんかった。

歩数計をつけ忘れた日、歩数計の動作不良の日もあったけど
まぁ何より運動量が減ってしまったことが原因。
仕事、ほんまにきつかった
おかげでまとまって歩く時間は確保できてなかったけど
食欲も落ちて、運動量が減ったものの太りはしなかった




年は、どんなに頑張っても若くならんからなあ。
白髪も減らんし、老眼は進む一方やし。

スーパー銭湯で会う30代の女性との胸の張り具合とお尻のたれ具合の
自分との差。
20代女性とのお湯の弾き具合の自分との差。
最近マジマジみてしまうわ。

うらやましいわあ。


我が家の14歳と5歳、ええ体してるわあ。
14歳の息子なんて、クラブやってるおかげで保健体育の教科書みたいに
筋肉見える。
5歳児の肌は、顔もお尻もお腹も背中もみんな一緒。

若いっていいわぁ。


そない思いながら、家族の迷惑顧みず最近は太もも振り上げてヒップアップ体操実施中。
効果は誕生日くらいには出るやろか？？

あ、食べ放題クーポンが携帯に入ってきた
ダイエットの道は険しいわぁ。