やみつき度 ＮＯ．１ 平野区長原 「桂ちゃん」

桂ちゃんこと・・・寺田桂治さん。
酒に弱いが、みんなと盛り上がるの大好き♪
鰹のことを語るのが得意
そんな桂ちゃんが、打ちます。


切ります。


湯がきます・・・出来たうどんは、ホレ、この通り♪

※釜揚げうどんとは、生麺を釜へ投入し湯がいて、茹でたてをそのまま
そのゆがいたお湯と一緒にどんぶりへ入れて提供してくれる麺です。
従いまして、一度水で洗って締めておらずフワっとした表面の食感、それでいて
中央部はもっちりとした腰、うどんの味わいを楽しみます。


出汁が、もう、これまた、なんとも罪な味。
「やみつき」になってしまいます。
そんな出汁を入れるのは、こちら♪

秘技！うつわの美しい整列写真


整然とならべられた薬味たち。
桂ちゃんのネギは、絶対乾燥なんてしていません。
ネギ、乾燥してるとなんかテンション下がっちゃいますよね。



桂ちゃんの大好きな鰹節・・・とうとうポスターまで貼っちゃって。
新名物になりました。




急募！！美しい写真

店先に出しているこの看板の内容を「ざるうどん」に変えたいそうです。
つきましては「ざるうどん」の写真が必要ですが手持ちが無いとのこと。
どなたか、その美しい写真撮影テクニックで桂ちゃんに貢献してあげてください！


幟だけは、もうすっかり「ざるうどん」に変更済みでした。



ラスト２枚は、桂ちゃんとこの下のお嬢様の撮影です！
上手でしょう～

もうすぐひやかけ！ 堺市中区土塔 「ぜにや」

これみて・・・


これみて・・・

「どとうぜにや」とわかったあなた！
相当、待ち続けていますね



８月に、ぜにや　New　Family　誕生予定です
女将は、張り止めのお薬を服用しながらお店に出ておられます。

妊娠経験者はわかる話ですが・・・
お腹が張るんですよ。

張るっていったいどんな？！って思うでしょう？
もう、スイカのようにパンパンになり、お腹の上から触っても石の様に硬くなります。

もう臨月に入ってきている場合、これはとってもいい兆候なんだけど。
そうでない場合は、お産が早まる可能性があり、３８週あたりまではお腹に居させてあげる方がいいんですよ。（予定日はちょうど４０週目です）

だから、女将は早産にならないように「張り止め」の薬を飲んでいるんです。
休ませてあげたいんですが、わたしは手伝いにいけないし




もう一つ気になるのが、９月上旬から通常営業！？
産後一ヶ月ちょっとくらい？？

産後が大事なんですよ・・・
産後が・・・
それに、なにより授乳でほとんど眠れないのにしんどいですよ。

法律では、産前６週、産後８週を休むことが決められています。
けど、８週で仕事に戻るなんて、自分の経験からして考えられない！！


そんなことを考えながら・・・うどんを待ちます



ぜにや　といえば、やっぱり　極旨かけだし　です！


もちろん、冷もいっときます！


これぞ、「ぜにや」の麺です


そうそう、吉報です！
もうすぐ「ひやかけ」がはじまります！

７月頃にとの事でしたが、暑い日が続いたら、ひょっとしたら早くなる？！（←主観です。責任もてません）
楽しみですね～




限定メニューで営業されています。
お茶もセルフです。
「働く妊婦」経験者の私からのお願いですが、
できれば、食べた後の器を下げてあげてください。
（ぜにやさんは、そんなことは一言もおしゃってませんよ）


普段、セルフじゃないお店でお客さんが器を日常的に下げているのをみると
「ムカ！」っと思うほうなんですが・・・
いまのぜにやさんは、事情が違います。

妊婦だからってあまえるな！それなら店にでなきゃいいだろう！
と言われればそれまでなんですが。
少子高齢化社会。少しでも子供を産みやすい世の中にしたいじゃないですか。
是非、ご協力お願いします。

カウントダウン！ 三ツ島 更科

今日は、娘の保育参観でした。
おやすみを取ったので、こちらに行ってきました！



あの、門真市　三ツ島の「更科」が６月２１日の営業をもって
店舗改装のため一ヶ月ほど休業されるようです。




８月初旬、その名も・・・

三ツ島　真打

として、リニューアルＯＰＥＮ！！



真打って・・・あの落語の東京のほうじゃ頂点極めた地位に居る人のこと？
うどんの頂点を目指すってこと？？ってハニーに聞いたら



「真心で打つ」ってことなんだって


参照：図１　真心で打った麺


大将がとっても気に入っておられるお言葉だそうです

いいですね～
さら父（大将）のこだわり、思い入れにぴったりの屋号だと思います！



図２：「野菜天やまかけ」　（注：やっぱり上手く撮れない）



図３：カツカレー　（注：ネギだけ上手く撮れた！）


さぁ！更科というお店に思い出を刻みに行きましょう！

お手軽 北区豊崎・・・？！「らーめん弥七」

ある日の昼休み・・・


たけうちのノビノビ～♪とり天ぶっかけも、
讃ちゃんのとろとろ釜チャもちゃんと
紹介されています。


麺のアップを・・・ノンフライ麺


かやくをトッピング


こだわり出汁は、液体と粉末ですが、二つとも後入れタイプです。
このスープをあとで投入するときにちょっとしたアクシデントが・・


めっちゃとろみがついていました。



アクシデントとは？

液体スープ。
こぼれないようにと思って少しだけ口を切って、そーっと入れるつもりが
ナニを思ったか、袋の下のほうを持ちすぎてオットット！！

手のひらに棒をのせてバランスをとるみたいに、
お辞儀しそうになる液体スープを、中の液体を垂直になるようにフラフラフラ～
丼めがけて投入するも、やっぱり机の上にこぼしてしまいました。

しかし、めっちゃ濃縮されているんですね。
1/3くらいこぼれちゃったけど、それでもスープはかなり濃厚なお味でした。


本当の弥七のラーメンを頂いたことがないので、本物との差もわからないし、
（もちろん絶対的に違うんやろうけど）
一度本物を食べたいなあ

新しい！旨い！安い！ 和歌山県紀の川市打田 「めっけもん広場」

大阪から和歌山へ抜ける「山越え」の峠道にはいろいろありますが、
この「めっけもん広場」へ行くのに便利なのは

（１）風吹峠・・・阪和道の泉南で下りればすぐ。
　　　　　　　 今は道がめちゃくちゃ綺麗になってオススメ！
　　　　　　　　これを走れば迷わない！

（２）犬鳴峠・・・泉佐野りんくうあたりの寄り道も楽しめるのはこの峠。
　　　　　　　 途中で犬鳴温泉も、神通温泉も楽しめます。


この二つですね♪



めっけもん広場とは、各農家が直接持ち込んでスーパーマーケットのように
売り場に商品を並べ、お客さんは自由に品を選んでレジで清算できるお店。


面白いのが、買うときはカートと見慣れたレジカゴなんですが、清算すると
懐かしい？銭湯のピンク、ブルー、白のプラスチックの脱衣カゴ（笑）


なにはともあれ、とにかく激安で、新鮮！

ちなみに・・・この日はきゅうりが7本で80円
茄子が5本で120円
日や、時期によりますが、野菜は旬のものが当然お安い。
大根も70円～80円で冬は手に入ります。（形のいいものでも150円くらい）


にんにく（もちろん地場産）が、ちょっと小さめなら７個で200円
2歳児の拳骨くらい大きいのなら、二つで200円

お花もあります。きれいなバラが10本で315円
小菊なら、大きな束（重いくらい）で200円

旬のものたくさん。春は、わらび、せり、苺
そうそう、苺が安いです。品種によりますが、安いものは１パック200円しません。形のいいものでも270円程度です。

夏は、スイカ、キーウイ（和歌山は特産品なんですよ）、桃（これも有名）、梅（もちろん！）トマト

秋は、柿、柿、柿
ちょっと思い出せないけど、実りの秋だから盛りだくさん。


冬なら、和歌山だからみかんが充実

いわゆる普通のみかん、はるみ、きよみ、八朔、デコポン（不知火）、ネーブル、伊予柑、橙、ポンカン、甘夏・・・・レモンもあります。


あと、お得なのが月桂樹の葉（ローリエ）
たっぷり入って100円♪

古代米（赤米）が、たったの350円くらい。
他のお店でみたら、半分の量で同じ値段だった。

手作りこんにゃく、生ごま豆腐、ジョインジュース（知ってる？愛媛のポンジュース、和歌山のジョインジュース）

最近はめちゃくちゃ有名になってきたし、すっかりHPまで出来ちゃって
すごいなあ・・・
詳しくはこちらね♪ここをクリック



店内写真撮影禁止なので、外しか写せません。
こんな看板ありました。



フードコート？の真似事のようなものを、最近始めたようです



もともと、揚げたてのねりものの天ぷら（地元の有名店）や、
桃のソフトクリーム、など高速道路のお店のような感じのものがあります。
それとは別にスイーツ系も食べられるようになり、ゆっくりお買い物を
楽しめる工夫がされています。



このお店は、わたしの大のお気に入り
とにかく野菜がいっぱいで楽しいですよ。

さぁ、6月だ！納税の季節です

自動車税、固定資産税・・・・6月1日納付期限とあります


知らなかったんですが自動車税、古い車は１０％税金が加算されてくるそうです。

今年は、平成８年以降のんやったかな？？




燃費が悪く、環境に優しくない車が対象ってことらしい。



我が家の主人の車、まだ今年は辛うじて「定価」ですみました。


けど、おかしくない？！
一つのものを長く大切に乗るよりも、買い替えを推奨って・・・


「もったいない」に逆行してへんか？！




お金が無いから乗りかえれないのに、お金を更に持っていくって



政府がとった行動も、苦肉の策なのかもしれませんが・・・・
庶民としては納得し難いです。
もっと他にないんかいな？！