2013 新麺会

「あゆさん、みんなうどん屋さんの集合写真撮ってますよ！行かなくていいんですか？！」の声に


え？！・・・

「やる気ねぇー（笑）」と見送られながら席を立ち、撮った写真。


あははは。すっごい人やん。
入らへんから分割撮影。



今年は受付をお手伝いさせていただきました。
ブロガー、うどんファン担当窓口でした。
以前はほとんどの方が知ったお顔だったんですが、
すっかり食べ歩きも減り、お名前だけしか存じ上げない方が半分以上。

別府さんがいつも一人で座席や名札を準備してはるので
せめて少しでも・・・と思ったんですが。


なんとっ！

「あゆさん、実は私結婚しまして」

「えー！！！！」
「初めまして。別府です」

「えーーーーーーーーーーーーーーー！！」


そうか。別府さんやんな。


いやあ、ビックリした。
あまりにかわゆい奥様で。
もうまるで私の若いころみたいな（ゴメン）





お二人のお顔立ちがどことなく似ていませんか？
雀さんのブログに出ている「青いん」さんと「てるてるぼーず」さんもそっくり！
夫婦ってだんだん似てくるっていうけど、
最初からこんなに似ているってあるんですねえ。
末永くお幸せに



で、この日の私はどなたと記念写真も撮ることもなく。
料理の一つも撮るわけでなく。
フラフラとケーキでも取ろうかと歩いていると釜たけの友香ちゃんが
「もうすぐ始まりますよ！！」って教えてくれて。
何がはじまるん？って待ってたら巨大なレアチーズケーキの登場。



「うどんの伸ばす前の状態やん」って私の後ろでつぶやいてはる某店主もおりましたが・・（笑）


これ、すんごい美味しかったですわ。
もっともっと食べたかった。

唯一撮ったお料理はこのケーキでした。
たくさんの美味しいお料理、参加者がすごく多いので
行列もすごくって。
お料理の場所も覚えたし、あらためてゆっくり一人で食べに行きたい（（笑））


新麺会、今年も参加させていただきありがとうございました<m(__)m>


受付しながら思ったことひとつ・・・
はんつ遠藤さんがお見えになるとわかっていたら、
「おうち丼」持っていってサインもらえたのにーーー！！

堺東においしい極太麺ありマス 「ちはや」 堺東まちなか逸品バルにも参加！

どうよ？！！

いいでしょ？

いいですよ。





はい、出汁好きおばちゃんは、「きつねうどんください」です。



細麺と太麺とどちらか選べるんですが、もちろん太麺。

出汁と麺との兼ね合いも、私にはお気に入りな味わいでした。

おいしかったよー！ほんまに。


「次は何を食べようかな」とワクワクするお味でした。

メニューによれば、ランチタイムはご飯ものがすべて１００円。
通常２００円するかやくご飯やいなりを選ぶのがお得ですよね

ちょっと呑みたい人にも嬉しい一品メニューが色々ありますね。
いわゆる「居酒屋使い」ってやつですかね。
私には縁のない使い方ですが



堺東まちなか逸品バルという企画にも参加されています。
次は２月２１(木）２２（金）２３（土）だそうです。

詳しくはこちらをクリック！

Facebookはこちら


堺うどん　ちはや
大阪府堺市堺区北瓦町1-4-13 テイサンビル南１Ｆ
072-282-5678　
定休日　日曜日

「三ツ島 真打」で 基本のかけうどん

冷たい麺のメニューも復活しているそうです！
（2013.01.23　店主　さら父さんがコメントで情報を寄せてくださいました！）


この日は、泉州育ちの私には「酷」な一日でした。
慣れない地域をウロウロ。


やっとの思いで午前中の仕事を終えて・・・

よし！真打へいこう！！！


そう決めたのはいいけど、さてどう行けばいい？


枚方、寝屋川、守口市、門真市、鶴見区、旭区、
どないなってんねんろ。
泉州みたいに行儀よく順番に北から南へ輪切りに並んで欲しい。


仕事の平日にランチタイムで来るのは二回目。
年末はカレーうどんを食べていたので
この日は絶対「かけだし」のうどんって決めてました

店主のブログにもあるように長く勤めていらしたお弟子の片岡さんが
年末で卒業されたためでしょうね。
しばらく冷の麺はお休みのようです。
メニューは温のメニューのみ。
早くまた新しい職人さんが入るといいですね！



わたしの選んだのは、かけうどんの麺少な目と鶏天です。

きつねにしようか随分迷ってんけど、やっぱりここは基本の「き」で。
きざみがあったらそれを選んでたわ。
そう、楽々にいったらいつもそれやもんね



冒頭の写真です。
あついかけ出汁でちょうどいい具合に茹でられた麺。
すっごーい。

わたしなんて、いっつも麺の外側が溶けてしまったり、早めにあげるとガシガシやったり。
あ、素人のうどん作りを引き合いにだしたらあきませんね（汗）
すんません。

麺のお味としては、麺だけで十分にいただけるような感じがしました。
塩がまだ麺にそこそこ残っている感じでしたので本当にそれだけで十分。
今度は、生醤油の温にしようっと

かけ出汁もいい香り。
たまらんわあ。
お出汁の味、ちょっと変わったような感じがしました。
店主はあらたに何か研究しておられるのかな


自席の回りのオーダーは鶏天カレーが目についたかなあ。
やっぱりカレーは大人気なんやねえ。
出汁のうどんとカレーと生醤油と全部食べたいよねえ。
ちょっとずつ

粉浜 「爽月」で 美味しいお蕎麦

食べたかってん・・・
おそば。


所用で夜に出かけることに。
チャンス到来！



親子丼のセットで麺を普通サイズ、丼の玉子はしっかり固いVersion





やっほー

半熟がおいしいねん。
なんもわかってないわ。
おかしいわ
主人が呆れていつも私にそう言います。
どう言葉を浴びせられようと、こっちが好きやねん。

どれだけ人がそれは嫌いやとか、美味しくないとか、理解でけへんとか言うても
それがいいと思うんやからええやんけ！

・・・ってことで。

店主の辻本様、わたしのために二つの手段を使って完璧に固めてくださいました。
ありがとうございます！！！！


この親子丼、かしわがめっちゃ入ってますねん。
私が作るみたいに適当に大き目とかじゃなく、
程よい大きさにして丼のどこを食べていても、かしわが出てくる。
まさかこんなに入っているなんて

親子丼、ご飯ものをチョイスするとき迷われたなら、絶対のおススメです




こちら、主人のかき揚げ天そば。

人のオーダー品には全く興味を示さず、
ひたすら宝探しみたいにかしわとの遭遇を楽しんでいた私。
食べた感想を全く聞いていません。
もちろん美味しかったようで、
気が付いたら丼は空でした


おいしいお蕎麦を提供しているのに、量がしっかりあって、安くて、
全然気取りがなくて。
ついつい夜ばかり。

娘も冨田さんが相手してくださるのを
期待しながらニコニコ。
お二人の笑顔と温かいお料理で
このお店は昼も夜もお客さんでにぎわっていますね。


住吉さんが近いこともあり年末年始ぶっとおしで休みなく営業。
すごいなあ。
ニコニコ笑顔からは想像つかない毅然とした「商人魂、根性」を感じます。

2013年 うどん初めは やっぱり「桂ちゃん」

お正月気分は「鴨汁」で。


ひっさしぶりでした。




かつおと昆布を食べながら待つうどん。
この時間がまたたまらなく空腹感のレベルアップ！



見渡すと、ほとんど空席が無い状態。
新年初日の営業日でしたが、店内は次から次へのお客さん。
年始営業を待ちわびたお客さんが桂ちゃんの出汁を、うどんを求めて押し寄せてきましたよ。



おたぬきを娘とシェア

鴨汁は独り占め


あたたまりました。
おいしかったなあ。
やっぱり桂ちゃんです。



今年もせっせと通っちゃう予感です

年の初めの・・・スロージョギング結果報告

旧年中は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願い申し上げます。


12月は、11月の決意もむなしくさらにスコアを落とすペースでしか
動けませんでした。
焦る気持ちをTwitterでつぶやくと、ひろさんがスッと素敵な言葉を返してくれました。
ちょけた整体師やと思ってましたが、たまにはええ事言うてくれます。
万歩計装着を忘れた日の憤りと悔しさ。
夜遭遇する変なオッサンとの恐怖。
落ちてきた体重を取り戻すように食べてしまう自分。
それでも食べ過ぎたらもとに戻すという感覚が少しついたように思います。







実は昨年の1月4日に、12月までに体重を12kg落とすと目標を立てまして
大きく紙に書いて部屋に掲げておりました。


その目標を掲げてから2kg太り
目標達成するには14kgの減量が必要となりました。



7月中ごろから始めたウォーキング。
体が少し慣れてきてスロージョギングへ変更。
なんとか12月まで続けて、９ｋｇの減量に成功しました！
それでも、BMI値でまだ肥満体です。
標準体重の範囲までは、あと5kg


理想とされる体重までは、まだあと9kg・・・・そんなん無理。


この怪物的下半身の太さと、背中の肉を取りたいんですが。
そうなるといくらスロージョギングしとってもあかんでしょうね。
ヒップアップ体操がんばります。


アリオの専門店街で、パッと目に入った素敵な洋服を試着して
買えるようになることが一番身近な目標でした。
また叶えてませんので継続目標ですねん。



決してブログネタを作るために、挫折と挑戦を繰り返しているわけでは
無いのですよ・・