新巻き鮭：釧路からの味覚♪

先日、釧路から　新巻き鮭が届きました。

大きく長ーい発泡スチロールです。

まな板に乗り切らないのはもちろん
我が家の台所で、うまい事さばけるだろうか・・・ってほどでかいです。

さばくのは、もちろん旦那です。

大きな身体で小さな包丁を持ち・・・
（せっかく痩せたボディー・・・最近の不節制のおかげで
かなりリバンドしております。
そして普通の包丁も、小さく見えるって意味です。）

もっと丁寧にしてよ・・・ってきっと鮭は言っていると思われる勢いで
さばいてます。
鮭と同様私も叫んでます。

 

 

 

え”～こんなんでいいんかいな～って感じであっという間に
開きました。
色は鮮やかおいしさ漂う色合いです。

この後、再びそんなんで委員会なぁ～って感じで
切り身にし 小分けにして冷凍庫へ。
話かけても、まったく無視。
どんなメニューにしようかなぁ～なんて思案する間もなく
あっという間に終了。
ものすごく速い・・・・。いっいいの・・・それで
味に変わりはないと思うけど・・・。
形、見た目はまったく関係なしです。

一作業終えたところで
ちゃっかりしっかりすぐに食べる分は
とってあり、グリルで焼いてました。
そんで、自分でさばいて焼いた荒巻き鮭をつまみに
ビールで達成感を味わってる旦那です。
そして、何もしてないけど便乗する私。

おいしい釧路の鮭とビール
さいこ～。

ご無沙汰しちゃってすみません。

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ありがとうございました♪