あなたは、挽き肉？それともミンチ？

 

山形ショートステイ♪　
あのパン屋さんまで12キロ走って買いに行き
次に　気になっていた　お肉屋さんへ　走って行きました。

ハンバーグが作りたかったのです。

ハンバークは、おいしい肉の味が極めてです！
腕はほどほど、肉のおいしさにすがります。

おいしいと聞いていた　佐藤精肉店
初めての挑戦です。
肉だけかと思いきや、ちょっとした野菜的なものやカレー粉とかも売っていてミニミニスーパーみたいな…。
お惣菜もあり、特に揚げ物…メンチカツやコロッケなどがとても充実しています。

牛肉LOVEの私は店内に入ると、途端にテンションがＭＡＸです。
そりゃ～、し・も・ふ・り・の米沢牛ステーキ肉が食べたいです(*ノωノ)
すごくすごく　おいしそ～なオ～ラを発しています。

が、しかし…

今日は…

ハンバーグ…

って決めてたし…

別にぃ～変更しちゃってもいいんだけど…

なんのお祝いデーでもないし…

平日だし…

予定通り、ハンバーグにしよ…

その、霜降りステーキ肉を横目に見ながら

( 一一)『牛挽き肉400グラムください』

随分前から　ハンバーグ…作りたかったから…( 一一)ガマンシトクヨ。

ハンバーグも大好きだし…。

さすがの牛100%挽き肉です。
すごくすごくおいしかった(^^♪

今回は焼くのも　まあまあうまく行きました。
zuyozuyo風　ありきたりのデミグラ気分で。（ケチャップとソ~スを混ぜただけ）

マイタケソテーとにんにくスライスをトッピングしましたが
ソ~スの後から　乗せれば良かったと反省しています。
なぜなら、上手に焼けたハンバーグがみえないし…

この挽き肉おいしいわぁ～～～～～。

いやいや、私の腕が良かったのかしら~~~~。

まあ、どっちでもいいや・・・・

すごくおいしかったです。
夫もものの1分程度で野良犬なみに食らい…（ホントッ食らうってレベルの食べ方で腹立つわぁ~( 一一)）

おいしいおいしいと大喜びしてました。

おいしくできて良かった…

ハンバーグを極めたいのよ、私(^^♪

だけど、たまには、ステーキ肉がいい…

米沢牛…じゃなくても山形牛もすごくおいしい…

楽しみにしてる(^_-)-☆

そういえば…
東日本と西日本の肉の呼び方の違い。
標準仕様で…
西日本では…
挽き肉の事を『ミンチ』と呼びます。
スーパーのパックのラベルに
牛ミンチ、牛豚ミンチ、豚ミンチ…『ミ・ン・チ』…と表記されています。

いっぽう、東日本の表記は、
牛挽き肉、牛豚合い挽き肉、豚挽き肉、鳥挽き肉…
『挽き肉』です。
肉屋で注文するときも『牛挽き肉　400くださ～～～い』です。

何気なく…違和感なく…受け入れていた　ミ・ン・チ・・・

そういえば…こっちに来てから　耳にする…

そして、私の口から　『ミンチ』とは言わない…

メンチカツは、だからメンチカツなんだ…（('◇')ゞハッケン。

ほっぉ～～～～ん、なるほそな～～～～。

『マック』と『マクド』
わかっていても　『マクド』っていえないんだよねぇ～。

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ありがとうございました