料理番 さらい

本日のお昼ご飯を、ご近所のお店、料理番さらいで食べた。七里ガ浜の飲食店街では際立った存在だ。非常に上品。魚料理が主であっさりしたメニューが多いが、出て来る品々は、噛みしめるとしっかりと味付けが整えられていることがわかる。

まずは豆アジのから揚げ、あなごのクリーム・コロッケ、海鮮サラダをつまみにビールを飲んだ。海鮮サラダは大皿で出て来るボリューム一杯のサラダ。酢飯があれば、上からこの海鮮サラダをかけて丼にして食べたい。お店の売り物でもあり、魚介類と野菜の味がジワッと舌に滲み込む豪華なサラダだ。お値段もいいが、それだけのボリュームと内容。こちらのお店、手抜きはない。



そして最後にご飯もので蛸まぶし（↑画像）。これもこちらのお店の売れ筋で、いつかテレビ番組で逗子育ちの石原良純さんが、うまい蛸ご飯として紹介していたことがある。私はこれを食べるのは２回目だと記憶する。これがまたかなりおいしいのである。蛸もイクラも卵もキュウリものりも・・・皆細かく切ってあって下味もしっかりついていて、上記サラダと同様、「ちゃんと作ってあるなぁ～」とうれしくなる料理だ。

来店客の年齢は平均的に高めで、南に数軒行ったところにある大人気のカレー屋さんとは客層がかなり違う。清潔感が溢れ、静かなちょっと大人のお店である。終日禁煙である。それも私には有難い。

<所在地> 鎌倉市七里ガ浜東3-1-11
<ＴＥＬ> 0467-31-0803
<定休日> 毎週水曜日