いつものJA直売所に行ったら、朝掘りのたけのこが並んでいました。
直売所なのでお値段も手頃(スーパーの半値以下かも)だし、大きさもジャストサイズ。
育ち過ぎはアクがきつそうだし、大鍋を出してくるのも面倒ですから。二人暮らしなので小さいのでいいのです。
←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)たけのこをゲットしてからヒラキへ。カツオのタタキを買いました。
春らしくたけのこ土佐煮とカツオのタタキです。
それに八宝菜はなぜ？って感じですが、たけのこの根っこのかたいところを使いたかったので。
やっぱり旬のものはいいですね。春の味だ。
玉ねぎもたくさんあるのでどん！とのっけました。薄めにスライスしたカツオに薬味を山盛りにしてパクッと。
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