Coimbraコインブラの昼ごはん

６月４日

ペニシェからリスボン、リスボンからコインブラへ。
5時間のバスの旅。到着は午後２時過ぎです。
ターミナル駅について、ホテルまで歩きます。


私が子どものころ、東京にもこんなトロリーバスが。

建物が美しい。


二色の郵便ポスト。


コインブラの駅。ここで明日のチケットを購入。

家人が大活躍。

駅からすぐのところのホテル　アストリア。着いた～！！


３階の部屋に行くのは手動のエレベーター。


部屋のバルコニーから。見晴らしがいい。
サンタ・クララ橋が見えます。


天井の高い部屋。


エントランス横のカフェ、かバーか。


街に出てみます。





３月にこの街でライブをしたそう。

大通りを歩くと広場があり、サンタ・クルス修道院があります。


荘厳です。


隣にあるカフェで、ビール。


店のウィンドウには、キャベツの器。


市場はもう終わっている。


てくてく坂道を歩くと。


小さな食堂。


苦労して頼んだのは、そら豆の料理です。

ボリュームがあります。

お腹いっぱい。
これから街を歩き、昨夜の即興フェスティバルで会った音楽家と
公園で待ち合わせです。

ささっとごはんで今日をしのぐ

今日は、家人のライブが吉祥寺ズミで。
でも仕事が片付かなくて、行けません、残念。

お昼はあっさり大根蕎麦。

大根ときゅうりを千切り。
葱、貝割れ菜、じゃこをたっぷり。
つゆは昆布だしで。
削りたてのかつお節が香りたつ。

昨日の夜は、冷製スパゲッティー。

カルディーのウニクリームソースで。
やっぱりインスタントの味です。

これ以外にもサラダや、かますの干もの、なすのしぎ焼きなど。

ブログにいただいたコメントにお返事しました、ようやく。

来週の講座のレシピを完成させ、PDFファイルにして送りました。
メールへのお返事もいくつか。
パワポのスライドができて、USBにコピーし、ウィルス検査も
済ませました。

新しい仕事のレシピ案一覧を送ったけれど、まだ返事はなし。
これは、だから次に進めない。

なにかし残したことは？
心が落ち着かない日となりました。

医学出版 『BIRTH』８月号

医学出版　『BIRTH』８月号が発売されます。



今月のレシピは「夏のつるるんメニュー」
サラダ寿司、もずくスープ、牛の梅冷しゃぶなど。

季節の食材は、「スイカ」。
栄養学コラムは「塩分」です。

妊婦さん、夏バテせず、貧血にもなりませんように。