玉子のココット

風邪、歯痛、口内炎のトリプルパンチ。
今日は１日休んでおりました。

体調不良でもお腹はすく。
ということで、作った玉子料理。

◇玉子のココット


オーブン使いですごく簡単。
しかも今日の歯痛ありの私に優しい柔らかメニューです。

【材料】二人分
玉子 ４個
ネギ 1／２本
トマト １個
マヨネーズ 大さじ１
ピザ用チーズ 適宜

【作り方】
１．ネギは小口切りにして炒める。
不調なので、炒めなくてもいいと思ったのですが、ネギはこうすると美味しいの。
２．玉子は割りほぐす。トマトは切る。
３．ココットに玉子、ネギ、トマト、マヨネーズを入れて混ぜる。
４．チーズをふって、オーブン予熱なし、ガスなら１８０度２５分焼く。

簡単で元気が出ます。

これだけ---家ごはん

今日は助産院勤務日でしたが、入院ゼロになり、休みになりました。ラッキーです。
実は絶不調。遊び過ぎたせいですので、天罰ってことでしょうね。

朝ごはん。

ご飯を温めて、焼いてあった鮭を混ぜて。
具合が悪いからといって、食欲がなくなることはありません。。
でも、これだけ。

２９日は仕事帰りにお刺身と握り寿司購入。

白菜浅漬けも買ったもの。
ラクはできるが、お金がかかる。

２８日。

焼き鯖、なす焼き、サラダは既製品のパリパリ麺。
パスタソースも既製品。


２７日。

この日も手抜き。
フランスパン、オーブン焼きのジャーマンポテト。キャセロールにキャベツを敷いて肉団子を蒸し煮。これは新作の試作。

インスタント率高し。
こんな不調なこの頃ごはんです。