薬膳を楽しむ会 今年もありがとう

１２月１６日。

今年最後の『薬膳を楽しむ会』でした。

「冬至を越えて新年を待つ」と銘打って。

温めて、補気し、腎を養う、

冬の乾燥に負けないよう、潤肺する、

そんな食材を使いました。

・百合根とえのきのご飯

　　もち米入りで、炊き上がりにセリの

　　みじん切りを混ぜました。

　

・かぼちゃスープ

　　玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、もち米を

　　ことこと煮込みました。

・松風焼き

・伊達巻き

・添え物３種

　　梅にんじん、銀杏、ブロッコリー

・さつまいもの２色茶巾

お茶は、ハイビスカスと黒糖、柚子茶

お茶材料です。

今日の会員の皆さま。




今年も細心の注意を払いながら、開催できました。

ありがとうございました。