春を呼ぶフキノトウ

　雨があがったので喜び勇んで畑をのぞいてみたら、なんとフキノトウがいっせいに咲き始めているではありませんか。３日前にはまだゴルフボールのように硬く閉ざしていたのに、体内時計は正確に春を受け止めていたんですね。
　さっそく、みじん切りにしたフキノトウをフライパンで炒めて、みりん・しょうゆ・だし汁・唐辛子等を入れて、佃煮を作って食べてみました。あったかいご飯にあいますね。
　春がとうとう胃袋にやってきました。