ばあちゃんの行っているディサービスさんでも配置転換があるようで、ばあちゃんお気に入りの職員さんも移動のようです。ばあちゃん、いまいち分っていないようなのですが・・・次回の利用日が心配です
巷は年度末です。自営業の身としてはいつものように請求書を作成して、普通に月を越える・・・という毎月変わらない日なのですが、どうも仕事が廻りませんねぇ・・・。
まだしばらくは仕事の廻らない日々が続きますが、毎年のことなので開き直って『勉強』でもしましょうか
・・・
そういえば、『ばっけ味噌』を作った後なのに雪
が降ってましたねぇ。明日の朝も天気予報ではマーク。春とはいえ、まだまだストーブは手放せません。
・・・それにしても、ペレット燃料が湿っぽいです・・・ストーブの中が汗っかきなんですけど、壊れないですかねぇ・・・心配です
昨日、姪っ子の高校進学の報告を兼ねて帰省した『にいちゃんファミリー』・・・。
やはり、ばあちゃんが理解するまで時間がかかりました。
・・・どちらさんだったっけか？・・・
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買い物に行ったり、ワイワイ食事したり、いつもの日常と違う雰囲気は楽しいねぇ
毛ガニとズワイガニで『蟹パーティ
』・・・静かなのに楽しいっ
・・・みんな黙々と食べてます
あっという間に帰途に着いた兄ちゃんファミリー・・・いつも楽しそうで羨ましいわぁ
いつもの『父ちゃんのべそかき
』に見送られて帰って行きました・・・
・・・あ゛ー・・・静かだぁねぇ・・・
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ところで・・・昨日『ばっけ味噌』を作りました。
採取したふきのとうです。
広い葉のものは我が家の庭近辺から、細い葉のものは近所の空き地から採取してきました。
用意する物は、味噌５００グラム、砂糖カップ１／２、ごま油大匙３、酒カップ１／２等など・・・ほとんど分量は適当です
ふきのとうはすでに開ききっているので、花の部分は取り除きます。固めに茹でて細かく刻み、ごま油で軽く炒めます。
そこに酒、砂糖を加えてなじませ、味噌を加えて練りながら混ぜます。水分がなくなるまで弱火で加熱します。ヘラからポタッと落ちるようになったら完成です。
熱いうちに煮沸した空き瓶に入れて、煮沸したフタをキッチリと閉めます。
うまく加熱されていれば、半年以上は持ちます。ふきのとうの色が変わってきますが、ちゃんと美味しく食べられます。フタをあけたら、なるべく早く食べきってください。
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帰省していた兄ちゃんに、冷奴と共に出したところ『懐かしい味だね』と言われました。朝食の御飯でも食べてくれました。お土産に一瓶持っていってもらいましたが、兄ちゃんのことだから忘れちゃうかも・・・。家族で食べてね
ばあちゃんの食欲が良い傾向なのに対して、父ちゃんは『ガスっ腹』が頻繁で御飯をいっぱい食べられません。
いつもは一晩眠れば落ち着くので、明日の朝食は沢山食べられるといいなぁ・・・。
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ふきのとうがわんさかと出没しています。
やっぱり今年は早いですねぇ・・・。
明日はいっぱい採取して『ばっけ味噌』と『ばっけの天ぷら』を作ろうと思います。
ばっけ味噌は『白い御飯』にも『お粥』『お茶漬け』『冷奴・湯豆腐』にもあう『万能選手』です。
調味料というよりはまさに『一品のおかず』というところでしょうか。
ジャムの空き瓶も用意済みだし、沢山作っておこうと思います。
これで、ばあちゃんのお粥のおかずが増えます。お粥に合うおかずって、案外少ないんですよね・・・。
デイサービスの昼食をあまり食べてこなかったばあちゃん・・・
『美味しくないっ』って言っちゃダメだよぉ
一生懸命に作ってくれている人に申し訳ないでしょ
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・・・と、まあ・・・こんな調子で、好き嫌いわがままばあちゃんです。
最近、無性に『辛いカレーライス』が食べたくなった私は、油少な目の美味しいカレーを作ることにしました。いざとなったらばあちゃんの食事は別に作ればいいや・・・。
とりあえず小さい器に御飯とカレーを入れてマヨをトッピング、豆腐とワカメの味噌汁、漬物、煮リンゴをばあちゃんに出したところ、な・・・なんと・・・あっという間にカレーを平らげて『おかわりぃ』だって・・・少しおかわりを出して様子を見ると、完食・・・そのかわり、煮リンゴを残してしまいました。おなかいっぱいだったかなぁ・・・。
もしかして嗅覚と味覚が落ちた分、刺激のあるカレーが美味しく感じられたのかなぁ・・・。
ここ十何年も『おかわり』したことが無かったので、ビックリ仰天でした・・・。
今日は父ちゃんの月一受診の日・・・やっぱり雨男です
先生のところに行くと、『これでもか』って言うくらいの笑顔になりました
この１ヶ月の大変だったことを様々話すのですが、この笑顔ではその大変さが伝わりません
・・・ほんっとうに内弁慶なんだからっ
いつものようにお薬を頂いて帰ってきました。
家に帰ってくると、家中すさまじい匂いがします
そう、カメムシです。ばあちゃんが、自分のところにやってくるカメムシを、ことごとく手で潰しているんです
・・・しかもお気に入りの黒の手袋で・・・って、どうしてばあちゃんのところにばかり出没するのかなぁ
すかさずその手袋をはずして洗濯機へ・・・
すると、『てがしゃっこくてわがねぇ（手が冷たくて、だめだ）』と泣きつめを立てます。
『手袋、いっぱい持ってるでしょうが』というと、あっさり引き上げたばあちゃん。スペアの手袋を付けています・・・やれやれ・・・。
あんなに臭いもの、本当に匂いが分らなくなっちゃったんですねぇ・・・。
