昨日のお昼に頂いた、介護ヘルパーさんが作った、茶わん蒸しと牛丼で、美味しいことこの上ない。
味もいいことながら、絶妙なダシが効いている、茶わん蒸しは豚肉が軟らかく、お代わりしたくなる。牛丼は肉の軟らかさに加えて、飴色の玉ねぎの味がなんとも言えない。感謝感謝である。
魚店の海鮮丼食べればご飯が硬くて蒸せってしまい、トリソバを取り寄せて頂くとこれまたしょっぱく1/3頂いて残し、以来その店から取り寄せしていない。すきやのお店カウンターで牛丼を頂いたが、これでは私の作る牛丼の方が美味しいと、以来お店を横目で見で、お店に入って食べたことがない。
味もいいことながら、絶妙なダシが効いている、茶わん蒸しは豚肉が軟らかく、お代わりしたくなる。牛丼は肉の軟らかさに加えて、飴色の玉ねぎの味がなんとも言えない。感謝感謝である。
魚店の海鮮丼食べればご飯が硬くて蒸せってしまい、トリソバを取り寄せて頂くとこれまたしょっぱく1/3頂いて残し、以来その店から取り寄せしていない。すきやのお店カウンターで牛丼を頂いたが、これでは私の作る牛丼の方が美味しいと、以来お店を横目で見で、お店に入って食べたことがない。