簡単！豆アジの内臓の取りかた

私は、年に数回、日本海の宮津や小浜に釣りに行くのですが、
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アオリイカのシーズンにイカの餌として、豆アジを釣ります！
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釣りたての豆アジは、やっぱり、スーパーのとは違います！
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だから、豆アジだけを釣りに行く事も・・・・・・
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でも、たくさん釣れるとおもしろいのですが、釣りすぎた豆アジ・・・・・
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そのまま、わた(内臓）を取らずに、から揚げや、南蛮漬には出来ますが、
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わたの部分を食べるのが苦手な人も・・・・・
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包丁で、頭を残して、わただけを取るのも面倒・・・・しかも、そこらじゅう汚れる・・・・
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頭と内臓を切り取る方法もありますが、頭を捨てるのは、もったいない・・・・・・
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なので、おもしろく、簡単に豆アジの、エラと、わたを取る方法を書きます！
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知っている方も多いと思いますが、知らない人へ・・・・・・
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まず、親指の先と、人差し指の先で、エラを摘みます・・・・
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そして、中指で、胸元のヒレを親指で挟む。
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そして、バナナの皮をむような感じで、下の方向へ「スッっ」と引き裂く・・・・
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そうしたら、エラと、わただけが、綺麗に取れます！・
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↓写真・・・・・「どうでしょう！”」・・・・スッキリ取れました・・・・・
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最初は、ちょっと、コツが入りますが、１回コツを、つかむと、おもしろいように・・・・
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取った内臓はゴミ袋へ・・・・あまり、周囲は汚れません！・
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なれれば、快感に・・・・・・・・！
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これを、２人で競争すれば、１００匹であろうが、２００匹であろうが、あっという間にハイ！終わりと言うわけです！{/チョキ/}
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豆アジ以外の魚でも、取れます・・・・１５センチぐらいのアジでも取れます！
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是非、お試しを！・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ちょっと、脱線話し・・・
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豆アジの頭は、食べにくいので、「イヤッ」と言う方も多いはずです。
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でも、カルシウムも豊富、豆アジの頭も自然の恵み・・・捨てないで感謝して食べましょう！
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びびたる事ですが、ゴミの削減にもなります！水道も、わずかながらの節水・・・・
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豆アジの頭や、小骨なんて、歯で「バリバリ」と噛んでしまえば・・・・・そのための歯です！
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食べ方が分からないだけ・・・・・
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骨があるから、魚は嫌いの子供さんも、知らないうちに、上手く食べれるようになると思います。
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でも、小さい、お子さんは無理をしないで、・・・・・・骨が喉に引っかかったら大変！・・・・
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豆アジを頭から全部食べられたら、ほめてあげてください、体にもいいし、環境にもイイコトをしたと・・・・・
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