あまりチキンでリサイクル料理

今日は自然の恵みを大切に！と言う事で残り物を使ったリサイクル料理です。

鶏の丸焼きで余ったのを捨てるのは、もったいないし、物を粗末にすると

もったいないオバケが出てきます！

せっかく人間に食べられる為に育ってきた鶏さんに申し訳ない！

何でもそうですが、最後まできちんと、残さず食べましょう！

恵み豊かな環境だからこそ、毎日美味しい食べ物が頂けるんですね！

だから、人間は、環境を守っていかなければいけない宿命です。

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とりあえず、ほぐした鶏肉・・・・・「以外とあるなぁ～」・・・・


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と、言う事で、・・・・・・

今日の朝食・・・・・・「超簡単！・・・チキンサンド」を作りました！

作り方は、挟むだけ！・・・・

残っていた食パンを焼いて、残り物のサラダを乗せて、残り物のチキンを乗せて、

「マヨネ～ズを、たっぷりと・・・・・・」・・・・・



たったこれだけ！・・・・・以外と高級サンドに大変身！・・・・・



是非お試しを!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・







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第2弾の昼食・・・・・・・「残り物チキン＆キノコ＆大根の和風あっさりパスタ！」・・・・・


冷蔵庫の中を探索！・・・・・はしきれの大根が！・・・・・・

とりあえず、だいこんおろしに・・・・・・



せっかくなんで、大根の茎もみじん切りに！・・・



まず、パスタを茹でる・・・・（規定の時間で良い・・・・但しきっちり時間を計る）

その間、残り物チキンと、残り物大根と、残り物シメジを油を入れないで炒める・・・

（今回我家では、鶏の丸焼きに、にんにくを使っていたので、使いませんでしたが、

普通のチキンの場合は、にんにく2分の１かけをみじん切りにして入れる）

鶏からの出る油で炒めますが、足りない時は、オリーブオイル少々を入れる。



炒まったら、最後に大根おろしと、ポン酢大さじ1杯～2杯（これがポイント）を入れ、30秒ぐらいで、火を止める・・・・



そこへ、茹で上がったパスタを火を止めた状態で、混ぜる・・・・・

最後は、塩コショウで、味を調える・・・・・・





完成！・・・・「残り物チキン＆キノコ＆大根の和風あっさりパスタ！」




感想・・・・・・・

これは美味しい！・・・・・・ポン酢と、大根おろしとパスタは良く合います！

あっさりとして、食べすぎ、飲みすぎ、疲れた胃にやさしい！・・・

採点は星・・・・・☆☆☆です！

注意点・・・・ポン酢は、多く入れすぎると酸っぱく感じます。熱をかけることで、まろやかになりますので、
出来上がってから入れるのはやめておいた方がいいです。あくまでも隠し味程度で・・・・・

是非おためしを！・・・・・

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・・・・・と、言う事で、食べきれないから、「ポイッ」っと捨ててはいけませんね！

追伸・・・・・

もちろん、川や、道路、公園も、ゴミのポイ捨ては、いけないことなんですからね！

「あまりチキンでリサイクル料理」・・・でした。

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