簡単！豆アジの内臓の取りかた

私は、年に数回、日本海の宮津や小浜に釣りに行くのですが、
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アオリイカのシーズンにイカの餌として、豆アジを釣ります！
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釣りたての豆アジは、やっぱり、スーパーのとは違います！
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だから、豆アジだけを釣りに行く事も・・・・・・
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でも、たくさん釣れるとおもしろいのですが、釣りすぎた豆アジ・・・・・
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そのまま、わた(内臓）を取らずに、から揚げや、南蛮漬には出来ますが、
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わたの部分を食べるのが苦手な人も・・・・・
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包丁で、頭を残して、わただけを取るのも面倒・・・・しかも、そこらじゅう汚れる・・・・
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頭と内臓を切り取る方法もありますが、頭を捨てるのは、もったいない・・・・・・
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なので、おもしろく、簡単に豆アジの、エラと、わたを取る方法を書きます！
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知っている方も多いと思いますが、知らない人へ・・・・・・
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まず、親指の先と、人差し指の先で、エラを摘みます・・・・
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そして、中指で、胸元のヒレを親指で挟む。
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そして、バナナの皮をむような感じで、下の方向へ「スッっ」と引き裂く・・・・
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そうしたら、エラと、わただけが、綺麗に取れます！・
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↓写真・・・・・「どうでしょう！”」・・・・スッキリ取れました・・・・・
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最初は、ちょっと、コツが入りますが、１回コツを、つかむと、おもしろいように・・・・
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取った内臓はゴミ袋へ・・・・あまり、周囲は汚れません！・
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なれれば、快感に・・・・・・・・！
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これを、２人で競争すれば、１００匹であろうが、２００匹であろうが、あっという間にハイ！終わりと言うわけです！{/チョキ/}
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豆アジ以外の魚でも、取れます・・・・１５センチぐらいのアジでも取れます！
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是非、お試しを！・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ちょっと、脱線話し・・・
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豆アジの頭は、食べにくいので、「イヤッ」と言う方も多いはずです。
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でも、カルシウムも豊富、豆アジの頭も自然の恵み・・・捨てないで感謝して食べましょう！
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びびたる事ですが、ゴミの削減にもなります！水道も、わずかながらの節水・・・・
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豆アジの頭や、小骨なんて、歯で「バリバリ」と噛んでしまえば・・・・・そのための歯です！
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食べ方が分からないだけ・・・・・
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骨があるから、魚は嫌いの子供さんも、知らないうちに、上手く食べれるようになると思います。
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でも、小さい、お子さんは無理をしないで、・・・・・・骨が喉に引っかかったら大変！・・・・
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豆アジを頭から全部食べられたら、ほめてあげてください、体にもいいし、環境にもイイコトをしたと・・・・・
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足を伸ばして（上流編）

ちょっと、足を伸ばして、いげのやまの活動範囲から、小畑川上流へ・・・・・
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大門橋を境に、手前が、私達、それより先は他の地域・・・・
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散歩がてらに、テクテク・・・・
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ここも、小畑川の斜面のツルを少しずつ、撤去しているらしいです！「見ただけでゾ～っ」とします！
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話しによると、親子で、この膨大な範囲のツルを・・・・・・
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少しずつ少しずつ、撤去を行っているらしいです！
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「わぁ～」見ただけで大変さが伝わってきます！
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直径５センチ～１０センチの葛のツル・・・・・
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去年の自分達を思い出します・・・・・ツルには泣かされましたからねぇ～・・・・
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強力なツル・・・・絡みつき、思うように切れない・・・・しかも、膨大な量・・・・
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私達も途中で断念しょうかと思ったぐらいの、ツル撤去作業・・・・・
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あいにく、京都府さんが乗りだしてくれて、みんな、頑張る気になり、
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目標まで、やりこなしました。・・・・
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でも、ツルの勢力は凄まじい・・・・・斜面をグングン制覇された記憶が・・・・・
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大門橋迄、時間はかかるが、（後、２００メートルぐらいかなぁ～）ツルの撤去をされるようです！
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もし、大門橋まで、来たら、私達と、つながる訳ですね！
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頑張ってください！応援してます！・
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ここの、公園はみんな、手で草刈をしているらしいです！・・・・・すごいパワー・・・・
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みんな、いろいろな地域で頑張ってる事が一目で分かりました！・・・・・
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他の地域のボランティア活動をされている所を見に行って、じっくり見ると、
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それぞれのアイデアや、工夫がされていること・・・・・とても、勉強になりました！・
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↓写真は、手作業で、草抜き＆草刈のあとです！

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普段何気なく通っている道でも、目を、こらして、見てみると普段気づかない事がたくさんあります！
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みなさんも、自分達の街をゆっくり散歩でもしながら、普段気づかないことの発見探しもおもしろいですよ！
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足を伸ばして（下流編）

いつも、私達が活動している地域から、お隣さんのボランティア活動をされている所へ、
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たまには、見学でもと思い・・・・・テクテクと・・・・・
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ここは、私達が活動している小畑川付近の川から、約３００メートル下側の場所です！
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たしか、マイ・リトル・ガーデンさんだったと思います！
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いげのやまが緑のサポーターに登録してから、１年後に出来たボランティアクラブです。
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以前はこの地域は不法投棄で、恐ろしいぐらいのゴミが道路に散乱していた場所です！
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R１７１から、入った所です。住宅が少し離れていて、ひと気が少なく、路肩にトラックがズラリと駐車・・・・
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現在は駐車出来ないように、ポールが、ずらりと・・・・・
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私も何度かゴミ拾いのお手伝いに行きましたが、手に負えないぐらいのゴミの放置場所でした。
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当時の写真はもう、ありませんが、新しい団体さんが出来た事で、見違えるように綺麗になっています！・
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この、↓看板は懐かしい思い出が・・・・・
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表示物を貼る看板を作ってくれと、今は無きランチャンのお父さんから頼まれて、廃材を使って、子供達と作った看板です！
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看板の内容は厳しいものでした。
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「ゴミ等を投棄した者は法律により、５年以下の懲役、または、１０００万円以下の罰金
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法人の場合、１億円以下の罰金が科せられます」と・・・・・・・・



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今は、花壇が整備され、花が植えられ、道路も綺麗になっています！
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坂を下りていくと、公園が・・・・・とても、綺麗な状態でした！
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見学がてらに、目に付くゴミを拾っておきました・・・・・・・
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私達が今、しなければ、いけない事・・・・・川のゴミを出来るだけ、下流地域に流さないように、しなければ
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いけないと・・・・・・・でも、「雨が降るたびに上流から流れてくるねんなぁ～」・・・
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これが、悩みのタネ・・・・・
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でも、いげのやまメンバー・・・・・みんな、頑張ってひろってくれてます！「おおきに！」
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次回は上流編です！
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カワセミ

長岡京市犬川、小畑川合流地点でカワセミが見られます！
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今日の散歩で、多くの方が見ていました。
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「へ～こんな所に、居るんだ」と・・・・・
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去年は、犬川沿いでよく、見かけましたが、
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今年は、小畑川沿いに居ます・・・・・・・・
三角公園から、見えますが、小さいので、発見しにくいです！
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先週はカメラを持った方が「もう、３日間探しているのに居ないと」・・・・・
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今日も、カメラを持った方を見かけました。
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どうやら、朝、７時頃から、９時の間に餌を捕っている姿をよく、見かけます！
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獲物を発見すると、１度飛び上がって、いったん、その場で停止し、
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一気に水の中へ、ダイブする光景はお見事です！・・

しっかり、魚を捕っていました！・
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エメラルドブルーの様な、羽・・・お腹は、オレンジ・・・・・
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とても、綺麗です！
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３月ぐらい迄見ることができるかなぁ～
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川も、綺麗になると、まず、多くの魚が住み、それを狙って、鳥達も集まるんですね！・
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小畑川も少しずつ綺麗になってきているような・・・・・・そう、思います！・
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携帯では、写真を撮れないので、いったん、家に帰り、作戦開始・・・・・
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なんとか、写真を撮ろうと・・・・
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とりあえず、ビデオカメラで、撮って、写真にしました。
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これが、限界・・・・・やっぱり、一眼レフの望遠の良いカメラでなければ、撮れません・・・・
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健康のためにゴミ拾い一寸法師って？

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今日は、すがすがしい、青空・・・・・「ポカポカ陽気」で・・・
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ゴミ拾いも快適・・・・「ゴミ晴れ」・・と・・・・
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↓「おっと、大きな袋」・・・
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中身を、のぞくと、ゴミ・・・？
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どうも、拾ったゴミを忘れて帰ったような！・・・
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周辺は綺麗になっていました。
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「私が処分しておきますからね！」・・・
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↓３連橋付近・・・・プラスチックのお皿と、茶碗蒸の容器・・・・
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どんぶらこ、どんぶらこ・・・・・
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「一寸法師は乗っていませんでした！」・・・
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「そうそう、あれは、おわんでしたね！」・・・
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一寸法師はどんぶり茶碗かなぁ～？・・・・
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そしたら、「どんぶりこ、どんぶりこ」となるのですが・・・
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「あれ、？本当はなんでしたっけ～？」
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中学校側溝が綺麗になってると、聞いたので見に行って見る事に、
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誰か分かりませんが、溝の落ち葉は、すっかり無くなっていました！
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しかも、ピカピカに・・・・有難うございました！
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今年になって、みんなで集まっての活動はまだ、していません。
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よく、聞かれます・・・・「いつから、活動するんやぁー」・・・・
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「寒いから～・・・でも、いつからでも、やりますよ～」と・・・・
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今は、個人活動で、みんな頑張ってます！
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＊＊＊今日の朝、ゴミ拾いをしていると、柴犬を連れたお父さんが、
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散歩しながら、ゴミを拾ってくれていました！＊＊＊＊＊
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「ゴミ拾いご苦労さま」と声をかけると、「健康の為に、かがむ運動をしてるんや～」と
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「ついでに、ゴミ拾ろてるだけや～」と・・・・・・
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有難うございます！嬉しい光景でした！
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