かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ナスの味噌チーズ焼き

2016-04-18 | 日記

日に日に広がる被害情報・・・・

本当に心痛い毎日です。

避難しておられる皆さんの気持ちは

計り知れない思いです。

一日も早く普通の生活に戻れるよう

心よりお祈りいたします。

 

昨日、私達夫婦の結婚記念日でした。

3?年 

過ぎた日々は短いと申しますが

本当にえっ!もうそんなに過ぎ

たの? って感じです。

無我夢中の言葉がピッタリ。

結婚当初は相手を思いやり、

子どもが出来たら子育てに夢中!

家を建てたらローン支払いで精一杯

とてもとても愛だの恋だのなんて考え

る余裕などありませんでした。

今は3回目(2回目は分譲マンション)の新築

子どたちとの二世帯同居で何とか

普通の生活をしております。

これからも普通の生活出来るように

そして結婚生活が長く続けられるよう

頑張って行きたいです@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

ナスの味噌チーズ焼き

長ナスを1本づつラップで空気が入ら

ないよう包み600wで4分チ~ン

熱いけどすぐにラップ外したら↓

縦半分に切り 砂糖、みりん、味噌を

わせたのを切り口に塗りチーズを

のせてグリルで4~5分

 

かぼちゃのゴマまぶし

 

タラ塩鍋

天然のせりを取って来ました。

誰かが取った後みたいで少なかったの

ですが

それでもこんなに取れました。

 

やはり天然セリは美味しい~~

中には生鱈、きのこ、豆腐、シメジを入れました。

美味しくいただきました。

 

16日土曜日のランチ

私が大好きな山形グランドホテルの
1Fにあるレストラン

 

私はAランチにパン

主人はBランチにライス

食後のデザートとコーヒー

主人にご馳走になりました

ごちそうさま~~~♪

 

昨日のランとウンス

みんな元気になれますように****