おはようございます。
昨日の山形は寒い雨の一日でした。
今日も雨の予報の筈が・・・今は晴れ
これからお祭りで子ども神輿が出る
のでお天気がもってくれるといいので
すが・・・小学生からなので我が家の
孫はほんの少しだけワッショイ！！
昨日はピン子嫁、頑張って来ました。
義母は思ったより酷く無かったので
ホッとしました。暫く安静にしてたら
又元に戻るって言われました。
良かったです。
義母もとても私が行った事に喜んで
くれて・・・その喜んでいる姿を見たら
私も嬉しくなり～～～＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
ゆで餃子
遅くなる事覚悟していたので行く前に
茹で餃子を作って冷蔵庫に。
鶏挽肉にニラのみじん切り、生姜の絞
り汁を混ぜて餃子の皮に包んだだけ。
熱湯に油少々入れて餃子を茹で・・・
ぽん酢醤油でいただきました。
豆腐の卵とじ丼
一昨日佐賀産の玉ねぎ大玉3個で
税込108円でした。
一個の半分をこの丼ぶりに使いまし
た。 玉ねぎの他は絹豆腐とシメジ
を煮て卵でとじご飯の上に・・・
豆腐がフワフワ～熱々～上の青み
は豆みょうです。
残り半分の玉ねぎはサラダに
竹輪のおつまみ
大葉、きゅうり、紅ショウガを巻きました。
夕べも美味しくいただきました～♪
今日から主人もＧＷ・・・7日間
昨日のランとウンス
午後からず～と二人でお留守番
ランは私が出掛ける事に気が
付いているようです
ウンスは何も・・・
出かける直前のお二人さん
皆さん今日も素敵な一日を＊＊＊＊