かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜の豆腐ソース焼き

2018-07-05 | 日記

おはようございます

山形は梅雨明けはしてないので

昨日も予報では、雨が70%でしたが

殆ど降っていません。

そのため湿度が高く、ムシムシ状態!

毎日、エアコンのお世話になってます

使い始めの頃は、少しでも節約を

と、心がけていましたが、こう暑さが

続くとランとウンスが可哀想~~と

言い訳しながらスイッチON!!

一日24時間はオーバーですが

寝室は朝方4時頃までエアコンをON

してますし

リビングは今朝も、8時から

ONにしたので、どう考えても

20時間は付けっぱなし

(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

 

野菜の豆腐ソース焼き

かぼちゃ、ズッキーニ、パプリカ

にオリーブオイル混ぜてレンチンして

水切りした絹豆腐に

塩コショー、マヨネーズを混ぜて

野菜の上にかけて、とろけるチーズと

パン粉と茹で卵、ミニトマトをのせて

グリルで焼いて

※途中の写真撮り忘れてm(__)m

 

 

取り分けて

豆腐がフワフワ~でーす(^O^)/ 

 とっても美味しい~~

 

 

 

 

厚揚げの鶏そぼろ煮

水に醤油、酒、みりんを入れて

煮立たせ、鶏挽肉とすりおろし生姜を

ポロポロになるように煮て

そこに厚揚げを入れて煮て

最後に片栗粉でトロミを付けて

枝豆をトッピング

 かこさん大好き~~

 

 

 

 

馬チャーシュー

これは夫が大好き!!

かこさんも普通に好き♬

作った物ではなく、専門の肉屋さんの

を、買って来ました~

このチャーシューは全く

癖無しなんです

 

 

 

海藻サラダ

乾燥の海藻ときゅうりカニカマを

ポン酢醤油、ごま油で混ぜて

 夕べも美味しく食べました~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

ランはソファ~の上でマッタリ

 

 

 

ウンスはソファ~の下でマッタリ

 

 

 

久し振りのツーショット!!

皆さん、今日も幸せいっぱいの

一日になりますように