かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

担々そ~めん

2018-07-22 | 日記

おはようございます

昨日も朝7時前からエアコンON

寝室は今朝4時まで付けっぱなし

エアコンの生活に慣れて来たようです

ちょっと暑いと、リモコン持って

何のためらいもなくONにしている

自分が毎日です。

お蔭様で、家の中は涼しいので

居心地は良いのですが、反対に

外に出るのが嫌になり・・・

困ったもんです(´;ω;`)ウッ…

今日も、予報は36℃の猛暑日

もうエアコンONになってます

今回の電気料がドキドキ

 

 

 

昨日の晩ごはん

冷やし中華を食べたいけど

買って来ないとなかったので

冷凍庫に入っていた豚挽き肉を

思い出して

 

 

 

 

坦々そ~めん

今回は、豚挽き肉を茹でて脂と

アクを取りました。 その後に

ごま油で挽肉とおろし生姜をとネギを

炒めて、摺りゴマたっぷりに

甜面醤、醤油、砂糖、豆板醤、味噌

鶏がらスープを200CCの水で

溶いて、少し煮詰めて

 

 

 

甘いのがあまり好きじゃない我が家

砂糖はホンの少しだけ。

そ~めんを茹でて、千切りのきゅうり

錦糸卵、プチトマトをトッピング

したら、冷やし中華のように

なっちゃいました~

たべる時にラー油かけて・・・

ピリッと辛くて美味しかった~

 

 

 

鯖焼き

少ししかなかったのですが、二人で

仲良く半分個

おろしを添えて

 

 

 

厚揚げの煮物(韓国風)

頂いてるズッキーニと厚揚げを

いつものようにニンニクと

唐辛子を入れて、塩と醤油で煮て

 ニンニク入りのこの味付きが

大好きかこさんです

 

 

 

ニラ穂のお浸し

甘くてとっても美味しい~

 夕べも大満足でした~~

 

 

 

 

ランとウンス

仲良くクールクッションに

上から見たらこんな感じ

二人して、やっぱり胴長です!!

 

 

正面はこんな感じです

 皆さん、今日も暑さに負けずに

頑張りましょう