おはようございます
今朝、起きたら雪が5㎝位積もっていて
ビックリ！！
確か、雪の予報ではなかったような？
昼前から、車で出かけなければ
ならない用事があるので早く溶けて
欲しい・・
今、少しだけお日様が出て来たので
大丈夫かな？
今日は曇りマークで3℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
昨日は肉の日の我が家
夫に「肉でなくても良いよ」って
優しい声をかけて貰い
どうしようかな～？
悩みながらも、やっぱり肉の日に・・
昨年、ブロ友さんに教えて貰った
オリジナルスープで豆乳鍋を思い出し
早速・・・
手作りスープで豆乳鍋
今回は土鍋だはなく
我が家の重宝鍋を使いました
豚挽肉をすりおろしニンニクと
生姜で炒めて一旦取り出して
鍋に無調整豆乳450㏄と隠し味程度に
味噌小1、シャンタン小2を入れて
煮立った所に、木綿豆腐一丁を
手でちぎりながら入れ
もやし200g1袋とエノキ150ｇを
入れ、↑で炒めた挽肉とすりゴマも
50ｇ入れて
最後に飾り人参と豆苗入れて
出来上がり
取り分けて
いただっきま～す
ゴマの香りがプ～ン
オリジナルスープが一番
あ～～美味しい暖まりまーす
鶏軟骨焼き
味が付いていてパン粉も付いてる物を
買って来て焼いただけ
昨日の昼ご飯
食べたかったとろろ蕎麦を・・
ワサビもたっぷりのせて
とろろ蕎麦
麺つゆかけて、ぐしゃぐしゃに
全部混ぜて、ズルズルズル・・・
美味しくて「お代わり ～」って
言いたい気分！！
そんな時に、孫二人が
二人だけでの初めてのおつかいで
山形のあじまん
2月、土日祝だけの限定販売の
「きなこもち」を買って来て
くれました。
二つに割ってみれば
中の餡が、どう見ても味噌に
見えます
食べてみたら、間違いなく
きな粉餡でしたが・・(笑)
蕎麦を食べたばかりで、お腹いっぱい
だったけど、折角なので・・
食べてみたら
皮はモチモチ、きな粉餡は香ばしく
美味しかったけど
お腹はち切れそうでした💦
昨日は昼は勿論、夜の肉の日も
美味しい一日でした～～
今日から3日間、日帰り出張で
お弁当お休みです
ランとウンス
昨日は比較的に起きていたラン
かなりポーズをとってます・・ウンス
2人並んで
皆さん、今日も素敵の一日に
なりますように