おはようございます
今朝は雪も降っていなくて-2℃と
今の時期にしては比較的に暖かい
朝です。
今日は曇りマークで最高気温が5℃の
山形市内です
休日もあっという間、昨日はちょっと
バタバタしてたので、今日は少し
のんびり出来ると良いのですが
どうも出来そうな感じはなく、また
忙しい一日になりそうです
昨日の晩ご飯
バレンタインの日に食べる予定の
豚肉、送り送りになってます。
昨日は夫からのリクエストがあり
またまたメニュー変更に・・・
チーズ入り麻婆豆腐
いつものように鍋に作り
そのままテーブルに持って行ける
ように、土鍋で作りました
土鍋にごま油をひいて
ねぎ、ニンニク、生姜、豚挽肉
豆板醤を炒めて、水と鶏ガラスープ
絹ごし豆腐をそのまま入れて
くずしながら混ぜて、暖まったら
醤油、オイスターソースで味付けて
ネギととろけるチーズをのせて
出来上がり
取り分けて
チーズがとろ～り
あ～～美味しかった～＼(^_^)／
他のおかずは簡単に3品
お浸し
ほうれん草と刻みのり
あいなめの刺身
久しぶりのあいなめのお刺身
見つけたのでゲット！！
あいなめはサクで買って来て
かこさんが切りました。
薄いのは嫌なので分厚く
あいなめは甘くてネットリ～
かこさん大好き
美味しそうな生ワカメも一緒に
このワカメ身厚で
シャキシャキ、コリッコリ
どちらも最高～～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
サラダ
ご近所さんから頂いたワサビ菜と
練り物のイカの天ぷらを
サッと焼いて混ぜてサラダ風に
夕べも満足な晩ごはんでした～～
おまけ
昨日、近くのイオンに孫達と一緒に
行き、うどん食べて来ました。
お兄ちゃんは、ぶっかけうどんに
さつま芋、竹輪、かぼちゃの天ぷら
妹は、かけうどんと
さつま芋とイカの天ぷら
4人で合わせて2130円！！
本当に経済的で
楽しいランチでした～～
食事の後は
盲導犬のふれあい体験をしてたので
見ていく事に・・
自由に触れ合って下さいとの事
沢山触れて来ました
この子は現役盲導犬ラッフィー君8歳
ラッフィー君
大人しくて可愛いんです
こちらは、まだ訓練中の2歳の子
お兄ちゃんが代表して募金を
良い体験をさせていただきました(^O^)／
そして我が家に帰って来たら
ランとウンス
お利口さんにお留守番してくれて
ました～～
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように