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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ビビンパチャーハン☆サラダ

2021-04-17 | 日記

おはようございます

厚い雲に覆われて今にも雨が

降り出しそうな山形市内です

今日は雨が90%で15℃と

肌寒い一日の予報です

 

 

昨日、免許証更新に行って来ました

ゴールドなので最短での時間で

すぐに新しい免許証をいただいて

思わず、えっ~~!!

声が出てしまいました

自分の写真

5年前とはやはり、違い過ぎて・・・

カメラが悪いのかな?

なんて、思いながらも

これが現実、5年の月日が・・・

古い免許証を返してもらったので

比べたら余計に

ガッカリです(≧∇≦)

 

 

 

昨日の晩ごはん

ふと思い出し食べたくなるビビンパ

ビビンパに、入れる物も沢山の種類が

ありますが今回は、かこさん風に

好きな物を入れてチャーハンに・・

 

 

 

ビビンパチャーハン

材料は

茎立ち菜、人参、豆もやし、ニラ

を頂いたので茹でて、合い挽き肉

5種類を入れて

 

 

今回はこの乾燥ぜんまいを戻して

入れました

 

 

 

ニンニク、醤油、味噌、いりごまで

作った我が家のタレと

コチュジャンを入れて

炒めて最後に目玉焼きをトッピング

出来上がり

目玉焼きが1つだけですが

これで2人分

 

 

 

目玉焼きを崩して、取り分けて

う~ん、美味しい~~\(^_^)/

 

 

 

サラダ

サニーレタス、グリーンレタス

ニラ、きゅうり、トマト

パプリカ、新玉ねぎ

 

 

 

取り分けて

ピリ辛手作りドレッシングを

(ポン酢、豆板醤、ごま油)

たっぷりかけて

最高~~~♬

 

 

 

干し鱈スープ(プコグスープ)

干し鱈、豆腐、大根、ネギ

アミの塩辛と塩コショーで味付けて

久しぶりのビビンパチャーハンに

ピリ辛サラダに干し鱈スープ

やっぱり好き!!

野菜たっぷりいただきました

ごちそうさまでした~

 

 

 

昨日のウンス

昨日も日向ぼっこしてたウンス

まだ寝る前に

サービスしてくれました(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように