今朝も冷えました
氷点下3℃かな？
今日は曇りマークの1日
雪はないけど、最高気温5℃の
寒～い山形市内です
昨年暮れから、食べたくて見ていた鰤
養殖しかなくて、ガッカリ！！
やっと見つけました、天然物
日立、鹿島沖産の鰤でした
鰤の煮付け
今回は甘い煮付けではなく
アッサリ煮付けに
最初に鰤に塩を少し降り10分位置き
熱湯で霜降りしてから
生姜のスライス入れ
日本酒、醤油、みりんで煮ました
途中で長ネギも入れて
想定以上に鰤が縮んだようで
それに、色も濃くなり
かこさんショック！
でも、しょっぱくなかったです
しつこい脂は苦手な、かこさん
こんな風にサッパリ食べれるのは
嬉しいですが、今度は2切れ食べたいです
蒸し野菜
レンコン、かぼちゃ、人参
ブロッコリー
全部、レンチンしました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ポン酢、すりゴマ、マヨ少し
混ぜ、これを付けて
甘い蒸し野菜に、この付けダレ
かこさん大好きです＼(^_^)／
納豆巻き
夫からのリクエストで作りました
小粒納豆そのまま入れて
くるっと巻いて、切りました
ご飯は200g、納豆派は45g
夫は大喜びでパクパク食べてました
かこさんは1個です(⌒▽⌒)アハハ!
味噌汁
塩漬けのわらびを塩抜きして
豆腐と一緒に味噌汁にたっぷり
エノキも入れました
田舎の冬の味噌汁ですが
これが美味しくて・・
因みに、今回は豆腐でしたが
豆腐の代わりに、じゃが芋を入れるのも
好き＼(^_^)／
良く見たらいつものように
野菜ばかりでしたが
鰤の煮付けも食べれて
大満足の晩ごはんでした
ごちそうさま
電気料問い合わせ
先日、我が家の電気料をUPしましたが
ちょっと分からない事もあり
直接、電力会社に問合せしました
電気料の項目で燃料費調整額が
ありますが、それが値上がりで
今までの2倍になったんです
でも、国の政策で来月2月～9月まで
お安くなるそうなので
わが家の電気代も今月と同じキロ数を
使ったとしても15000円前後は
お安くなるみたいです
ただ、それも今年の9月迄でその後は
わからない・・と言う事でした
9月過ぎたらもっと上がるかもです💦
ウンス
昨日も眠そうなお顔です
やっぱりね
今日も、穏やかな1日になりますように