寒い日が続いてます‥とは、言っても
こちら山形は、これが平年並みかと！
今年は、11月に入っても暖かい日が
続いてたので、寒さが身に染みる感じ！
今は晴れてますが、午後から曇り
11℃の予報です
晩ご飯
昨日は、魚の日の我が家
大好きな昆布鯖を焼きました
そして、数日前にお邪魔した
可愛い、かのこちゃんのねね
ブロ友mikaちゃんが作っていたにゅう麺が
凄く美味しそうで、頭から離れず
どうしても食べたくて夕べ作りました
にゅう麵
そうめん、椎茸、蒲鉾、ねぎ、人参
mikaちゃんは、ササミやほうれん草など
いろいろ入ってましたが
かこさんは、質素なにゅう麵です
いくらでも入る感じ
美味しかった～～～( ´ ▽ ` )ﾉ
お浸し
今年も産直では、アスパラ菜が
沢山、売られてました
アスパラ菜、しらす
少しだけ醤油をかけて
アスパラ菜としらす合いますよ
夫も大喜びでした( ´ ▽ ` )ﾉこの
昆布鯖焼
大根おろしをたっぷりにレモン
この昆布塩鯖は、いつ食べても
安定の美味しさです（*´∀｀*）
焼き厚揚げのねぎ炒めのせ
厚揚げ、長ネギ、七味
厚揚げはグリルで焼き食べやすい大きさに切り
長ネギはななめ切りしてサッと炒めて
厚揚げにのせて七味をふりました
少しだけ醤油をかけて
おつまみにも、ご飯のお供にもなり美味しいです
夕べも全部、美味しかった～～(^^♪
にゅう麵、また作って食べたいです
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気いっぱいのウンス
嬉しいでーす
良く寝て、良く食べて・・羨ましいけど！
この中に、潜って寝てます
今日も穏やかな1日になりますように
こちらは昨日からの雨がまだ止んでいません
お散歩は夕方かな？？？
我が家も昨日鯖でした
新しいIHで焼くとお魚の臭いも臭くなく
美味しく焼けて便利です
美味しそうな昆布塩鯖、私は頂いた事が有りません～
ウンスちゃん元気そうで良かったです
この時期は毛布が大好きなワンコ達ですね
我が家も今、二頭で仲良く潜ってるんですよ
こたえますね
寒いと にゅう麺いいですね
すごくおいしそうです
ねぎ炒めのを 焼き厚揚げの上にのせて
これもおいしそうです
アスパラ菜 そちらでは たくさん売ってるのですね
こちらでは 見かけないです
ウンスちゃん 良く寝て、良く食べてがうれしいです(*^-^*)
午後から晴れそうですがどうだか😓
ま、昨日よりは暖かいようなのでホッとします
にゅうめん♪
子供の時に母がよく作ってくれました
母のは茄子と油揚げを入れただけでしたが😅
かこさんのは具が色々入ってとっても美味しそう～( ´艸｀)
私もにゅうめんが食べたくなりましたσ(＾＾)
ウンスちゃん💓
よく食べてよく寝て・・
いいですね(≧∀≦)♪
今日も良い日になりますように・・
アスパラとは別物みたいで初めて聞きました
さっぱりとしらすと合いそうですね
にゅうめん…なんも質素じゃないですよ～
こぶた家はネギだけですwww
お料理ってセンスも必要ってことが良く分かる
ウンスちゃんもご機嫌ですね🐶
今日も良い一日を～
にうめん、わたしも大好き。
あの喉越しの良さ。
でも我が家には素麺がない…笑
鍋の時に入れたりもするのでこの次は買ってこようかな。
昆布鯖っていいですね。
昆布のお出汁も浸透してるのかしら。
アスパラ菜…スティックセニョールもだけど
最近見ないなあ。
ブロッコリーは好きなんだけど、実はあの長いやつの方が
好きだったりするんです。
見つけたら絶対買い！です。
＞おはようございます... への返信
関東は雨の朝なんですね
凪ちゃんお散歩大好きなのに残念ですね
昆布鯖焼、美味し良かったです
私はIHが出た頃から使い始めているので
27年以上前から、IHを使ってますが
当時は水を入れて裏返しして‥でした
焼いた後はから焼きしないと匂いが残りましたね
今は、水も無しで両面焼き、全く匂いは残らずでふっくら焼けて良いですね
ウンスは真夏でも潜って寝る子ですが
この時期もスッポリです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
そうなんです、暖かいのに慣れてしまい
寒いのが凄く苦手になっています（笑）
先日、mikaちゃんが作っていたにゅう麵が
凄く美味しそうでしたのでマネッコして
みました
美味しかったけど、mikaちゃんのように
もう少し具だくさんの方が、もっと美味しかったかも？って思いました
焼き厚揚げに炒めたねぎをたっぷりのせて・・
これも美味しかったです
この時期のねぎ、甘いですので最高でした
アスパラ菜、アクも無くて食べやすい野菜です
山形は春と秋の2回収穫みたいです
ウンス、元気なのが凄く嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
こちらは青空でリビングはポッカポカ
でも予報では、午後から曇りなんですよ
にゅう麺、美味しかったです
mikaちゃんのように具だくさんの方が
もっと美味しかったと思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子も良いですね
ウンス、元気いっぱいで嬉しいです
コメントありがとうございます
＞アスパラ菜ってあるんですね～... への返信
山形ではアスパラ菜は春と秋、2回食べれます
癖も無く美味しいです
しらすと相性バッチリです
にゅう麺も美味しかったです
具だくさんの方がもっと美味しかったと
思いますがねぎだけでもサッパリして
美味しいですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、元気いっぱいで私も嬉しいです
コメントありがとうございます
私もmikaちゃんのにゅう麺を拝見して、美味しそうって思いました😋⤴️
子ども達が小さい頃はよく作っていました。我が家ではにゅう麺と言わずに、そうめん汁って言っていました。おばあちゃんがいたのでおばあちゃんの呼び方に合わせていました。
長男が保育園の年少の時、保護者と給食を食べる会があって、給食を食べる前に園児に一人づつ、お母さんのお料理で１番好きなのは何？って質問がありました。さて我が家の長男の番が来ました。どの料理をいってくれるかな？ グラタンかな？ハンバーグかな？スパゲッティかな？って思っていたら、何と「そうめんじる」って言ったんです。会場、大爆笑💦 私は赤面🥴 「にゅう麺」と教えておけば良かったと後悔したのでした。
今となっては良い思い出です。