今日はお天気下り坂、午後から雨マーク
最高気温17℃の山形市内です
晩ご飯
昨夜は肉の日の我が家
豚ロース薄切りとたっぷりきのこの
サラダを作りました
そして、長芋もあったので大好きなお焼きも
長芋お焼き
すりおろし長芋300ｇに卵2個
キャベツとネギも入れ全部混ぜて
↑を2等分してフライパンで両面焼きました
焼き上がったら、お好み焼きソース
青のり、鰹節をかけて、紅生姜を
トッピング
お好み焼きのように食べます
ふわふわに焼きあ上がりました
粉は全く入ってないので罪悪感全く無し
いつもお好み焼きにはマヨかける夫
昨夜は、かけないで食べてました
食べ終わった後
「また食べたい・・」でした
私も凄～～く美味しかったです＼(^_^)／
きのこと豚肉のおろしサラダ
ぶなしめじ、舞茸、ひらたけ
小房に分けて耐熱ボウルに入れ
酒を降り、ラップしてレンチン
豚肉はしゃぶしゃぶして水に付けて
水気を切り
器にレタスを盛り、キノコをのせて
しゃぶしゃぶした豚肉も
真中に大根おろしものせ、もみじ人参を
のせて出来あがり
ぽん酢醤油でいただきました
サッパリ食べれていくらでも
食べれる～～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もずくスープ
夫と2人でハマっているもずくスープ
また作りました
長芋お焼きキノコたっぷり豚しゃぶサラダ
そしてもずくスープ
大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま
ウンス
珍しく愛嬌のあるお顔ですよ
お天気が良かったのでお散歩しました
その後は、ぐっすりお昼です
今日も、楽しい1日になりますように