かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚サラダのネギソース⭐︎嬉しいいただき物

2023-11-22 | 日記

今朝もちょっと寒かったけど

お天気良くて気持良い朝です

1日晴れマーク

最高気温が18℃とこの時期に山形では

たぶん珍しいと思います

 

 

今日は良い夫婦の日

夫婦仲良く頑張ります

 

 

 

昨日の午前中に無事

パソコン設置終了

データーも殆ど移動していただき

icloud等もインストールしていただけたので

かこさん、スムーズにパソできました

パソコンDrにはいつも感謝です

 

 

 

晩ご飯

夕べは、肉の日の我が家

久しぶりに豚サラダのネギソースをつくり

たっぷりかけていただきました

 

 

 

豚サラダのネギソース

最初に長ネギのみじん切り、ポン酢、

ごま油、すりおろし生姜を混ぜて

ネギソースを作って置きます

 

 

もやしは髭根を取り、水菜と一緒に

サッと茹でてしっかり湯切りをし

茹でたロース豚肉もしっかり湯切り

もやしと水菜を器にのせて

その上にパプリカの千切り

豚肉をのせ、ネギソースをたっぷり

かけて

 

 

いただきまーす

う~ん、美味しいです

ネギソース、鶏肉も合いますが

豚肉にも合います(´∀`*)ウフフ

 

 

 

じゃが芋のバター焼き・富有柿

じゃが芋は綺麗に洗い、レンチン

触れるくらいに冷めたら皮を剥き

好きな大きさに切り

バターでいため塩コショウ、青のりを

かけて出来上がり

久しぶりに作りましたが

おつまみに最高です(笑)

 

 

揚げ出し豆腐

水切りした木綿豆腐を6当分に切り

片栗粉を全面に付けて

フライパンに少しの油で

全面焼き、醤油、酒、みりんで

作ったタレをかけて、青ネギ、柚子の千切りも

のせて、出来上がり

夕べも美味しい晩ご飯でした

ごちそうさま

 

 

 

嬉しいいただき物

いつも仲良くしていただいてる

札幌にお住いのusagiさんから

かこさん大好きなホタテが届きました

お刺身用と加熱用

勿体なくて、お正月まで待ってようかな?

見てるだけでもワクワク

でも、溶けちゃうので冷凍庫に

入れました(´∀`*)ウフフ

 

 

ウンス

モデル犬頑張ってくれてます

ありがと~

 

今日はね、毎年来てますが

一応グッチです(笑)

今日はこれからトリミングの日

行って来ま~す

今日も、穏やかな1日になりますように