かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

おつまみ系の晩ご飯☆気持ちを切り替えて

2024-07-20 | 日記

今日は久しぶりに朝から青空が出てます

予報では、午後から晴れマークですが!

お日様を見るのは、何日ぶりかな?

でもね、今日だけみたい!

32℃の山形市内です

 

やっと、週末・・・今朝は

ゆっくり朝寝坊出来きました

夕べも早く寝たので、睡眠時間は

9時間たっぷりでした

気持ち良いですよ~~~~(^_^)/

 

 

晩ご飯

昨日の昼に、何気にピザが食べたくなり

買って来ようかな???

だいぶ、迷いましたが、急に閃いて

晩ご飯はライスピザを作る事に(´∀`*)ウフフ

 

 

 

ライスピザ

これはかこさん風作り方です

ご飯200gに大1の片栗粉を混ぜ

フライパン用のアルミにご飯をのせ

その上にラップをして、綿棒で伸ばして

本当は丸く作りたかったけど

なかなか丸くはならず💦

フライパンにアルミのままのせて

両面焼いたら、こんがり良い色に

なりました

 

夕べはシーフードバージョン

焼いたライスにピザソースを塗り

イカ、ホタテ、海老、チーズ

玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを

トッピング

アルミのまま、グリルに入れて

7~8分焼いて

 

 

チーズが溶けたら出来上がり

形は悪いけど、良い感じに焼けました

いかにも手作り・・って感じ

 

 

切り分けて

美味しそうでしょ?

端っこのご飯はパリパリで

中はモッチモチ

うんうん、美味しかった~~

夫もまた作って~~~って\(^_^)/

 

 

 

じゃが芋の皮チップス・ヤゲン軟骨焼き

一昨日食べたじゃが芋の皮が、綺麗で

傷も無かったので、良く洗い皮を剥いたのを

取ってました

油で揚げて、塩をパラパラ

ヤゲンなん骨は塩胡椒降って焼いただけ

どちらも、良いおつまみになります

 

 

もろきゅう

友人が収穫したばかりの、きゅうりを

持って来てくれました

彼女の家のきゅうりは地這えきゅうりなんです

昔、かこさんの実家でもそうでした

懐かしく、すぐに洗って切り

冷たくないので氷をのせました

味噌を付けて食べたら、皮が軟らかくて

美味しい~~~\(^_^)/

 

 

 

エリンギのニンニク炒め

かこさんの大好きなおつまみです

 

夫が、今夜はおつまみ系ばかりだね・・って

うんうん、言われてみたらそうでした

つまみながら、全て完食美味しかった~

ごちそうさま~

 

 

 

トイレ

いくら考えても、悩んでもこればかりは

どうにもならず

毎日お世話なる所でもありますし

1日でも長く使えますように

気持ちを切り替えて

お世話になる時は感謝しながら!!

そんな風に考えてたら、どことなく

ショックな気持ちも、落ち着いて来ました

皆さん、ありがとうございます

 

 

 

ウンス

昨日も3食しっかり食べました

部屋の中を1時間くらい散歩

 

 

眠くて爆睡

 

 

寝起きの1枚

 

 

ゆっくり昼寝をしたら

元気いっぱい

しっかりモデル犬発揮です

今日もHAPPYな1日になりますように