焼き肉サラダ

おはようございます

昨日は32℃まで上がりました

今朝方迄、雨が降ったようで

朝から蒸し暑い！！(;^ω^)

昼頃からまた雨になるみたいで

昨日より4℃低い28℃の予報です

 

 

昨日は、ここ最近では一番

穏やかに過ごせた1日でした。

ランも落ち付いてます。この良き日が

いつまでも続きますように・・

祈るばかりです

 

 

 

昨日の穏やかな日・・・

ちょっと手抜きで簡単な晩ご飯に

させて貰いました

 

 

 

焼き肉サラダ

レタス、サニーレタス、きゅうり

を盛りつけた上に、ニンニクたっぷり

塩ｺｼｮｰで味付けた牛肉を焼いて

のせただけ、ミニトマトも一緒に

こう言う焼肉は、口飽きせずに

食べれて良いですね(^O^)／

 

 

 

冷奴

毎日食べてる冷奴

夕べはネギダレをかけて

 

 

 

 

シシトウのおかか炒め

炒めたシシトウにオカカを

かけただけ・・麺つゆで味付けて

 

 

 

わさびマヨサラダ

ブロッコリー、赤白蒲鉾、カニカマ

赤黄パプリカを

わさび入りマヨネーズで

夕べは簡単な物ばかりでしたが

ペロリ、残す事無く

奇麗に食べれました～

 

 

おまけ

今日は、夫の目の手術日です

午後からなので、午前中はランを

病院に連れて行き、その後に夫を

送って行きます

夕べ孫達から、こんなプレゼントを

貰い、泣きながら喜んでいた夫でした

↓の絵、ジイタンだそうです（若い！！）

無事、手術が終わりますように・・・

 

 

 

 

ランとウンス

仲良くご飯を完食です

 

 

ご飯の後はランは爆睡

ウンスは見守り隊長になって

ランを守ってくれてます

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

鰺ソテーのラタトゥイユ添え

おはようございます

昨日は久しぶりに暑い1日の真夏日

31℃でした

今日も晴れマーク31℃の予報です

 

 

皆さんからランに毎日の励ましを

ありがとうございました

7月12日の発作から、8日が経ち

昨日からちょっとヨタヨタですが

歩いてトイレにも行ける位になりました

当初、先生からは24時間以内に

3回のてんかん発作だったので

命の危険もあるし、生きてもオムツを

外せることはないかと・・・

そんな風に言われてましたし

下痢や嘔吐で、またまた命の危険が

あり、毎日先生に相談しながら通院

してました。でも少しづつご飯も食べれ

水も飲むようなになり

昨日も点滴の前に血液検査をし

結果を説明受けたらほぼ前の状態に

戻ったので少し点滴を休みに・・・

と言われました

家に帰って来たら、ランは歩いて

トイレに行ったんです

私も嬉しくて涙が・・・

この1週間は押しつぶされそうになる

自分の心があり、辛かったです

本当に皆さんからの、励ましのお陰で

ランも私も頑張って来れたと思います

抗てんかん薬は一生飲まなければ

ならないのですが、こうやって元気に

なれた事は夢のようです

この家庭料理のブログにワンコの事を

書かせて貰い、皆さんにそれを優しい

目で見ていただき

私は凄く倖せ者です

ありがとうございます

 

 

夕べも、それなりに晩ごはん

頑張りました

 

 

 

鰺ソテーのラタトゥイユ添え

18日の土曜日、夫が居てくれたので

久しぶりに買い物に行き

大きな鯵を見つけました。三陸産です

 

 

↑の中から真ん中の鰺を3枚おろしに

して頂き中骨も貰って来ました

 

 

 

軽く塩ｺｼｮｰをして小麦粉をふり

ソテーして

ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、パプリカ

今回はフレッシュトマトで

 

 

 

ラタトゥイユを作り

ソテーした味と一緒に

ラタトゥイユに水は入れてないの

ですが、しっかり水分が出て

ソース間隔で食べれました

鰺がとってもふわふわで最高～(^O^)／

 

 

 

 

ホヤ刺身☆冷奴

ホヤは夫にさばいて貰いました

冷奴は梅肉なめ茸をのせてます

ホヤ刺身、久しぶりでしたので

嬉しくて美味しくて・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

玉こん煮

アラの玉こんが売っていたので

買って来たら、丸い形ではなく

不揃い玉こんでした

でも味は全く問題無し

 

 

 

骨せんべい

鰺の中骨はいつものように

素揚げして塩で

夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

ランとウンス

ごらん下さい、ランはしっかり

自分の足で立ってます

8日ぶりに立ちました

 

 

二人して長～～くなってお昼寝でした

かこさん、ホッとして涙が出ました

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように

我が家の餃子と納豆マーボー豆腐

おはようございます

今日は基本的には曇りですが

久しぶりに小さい晴れマークがあり

そして30℃越えの真夏日に・・・

ちょっと嬉しいです

 

 

 

 

この1週間は、料理をしていても

ランの事しか頭になくて

何を作ってるのか？分からなくなくな

る事も・・

でも、夕べはランも頑張って

くれてるので

私も前向きに・・と、言う事で

頑張って晩ごはんを

作っているかこさんがいました

簡単な物ですが！！

そんな日のメニューです

 

 

焼き餃子

何を作ろうか？迷っていたら

夫が餃子を一緒に作ろうという事で

簡単、餃子を作りました

合い挽き肉、みじん切りのキャベツ

ニラ、ニンニク、生姜、ごま油

鳥ガラスープの素を混ぜて

今回はこの大判の皮を使いました

我が家は、大判の厚目が大好き！

 

 

はーい、20個出来ました

 

 

焼いて

 

 

酢醤油で頂きました

凄く美味しかった～～(^O^)／

 

 

 

納豆マーボー豆腐

久しぶりに作りました

 

 

納豆が何処に入ってるか？

分からないので取り分けて

は～い、たっぷりの納豆入ってます

これも我が家の定番

納豆マーボー豆腐です

 

 

 

中華サラダ

茹でた春雨と千切りきゅうり

もやし、カニカマ、パプリカを

入れました

柚子ポン酢醤油に、ごま油をまぜ

和えて出来上がり

※目立たないのですが今回も

もやしの髭は取りました

少しだけ私も痩せて、またシワが

目立ってしまったので

これ以上シワが増えないように

頑張って食べました～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

ランとウンス

ランは少し痩せましたが、少しづつ

表情も前のランの顔に戻って来た

ようで、このまま順調に回復して

くれるそうな？？そんな気も？

期待しちゃいます

食べ物を食べれるようになると

身体も動いてどんどん前のランに

戻りそうな感じです

今日もこれから点滴に行って来ます

点滴の後、血液検査の結果を見て

その後の点滴をどうするか？

決める・・と先生に言われました

皆さんからのコメントでの励ましが

ランの元気に繋がったようで

嬉しさと感謝の気持ちでいっぱいです

 

ランが歩くのにちょっと不便なのが

分かり、今まで使っていた

ランとウンスのソファーを処分する事に

なりました

暑いけど、2人大好きなブランケット

を敷いて・・・・

平らにしたら2人仲良く並んで座り

 

 

その後はグッスリ

 

 

ランの表情が少し戻ったでしょ？

少しだけ歩いてました

これでもっと沢山歩けるように

リハビリを一緒に頑張ります

皆さん、今日も沢山の笑顔が

ありますように

イカのトマト炒め

おはようございます

長雨が続いてます

今日は曇りマークの1日で

26℃の予報です

こちらは、日照不足で野菜に影響が

出始めているようです

 

 

心のこもったコメントを沢山いただき

ありがとうございます

ペットを飼った事のない方、過去に

経験のある方、そして今現在私と同じく

介護をしていらっしゃる方

皆さんの励ましや優しさ、お心遣い

本当に感謝です

 

ランは、嘔吐とピーは今は治まった

みたいです。そして食事も少しですが

食べるようになって来ました

どんなに良くなっても元の若い頃の

ランには合えないのですが

1日でも、いや1分、1秒でもランと

一緒にいたくて・・・

私も疲れてはいるけど、後で後悔は

イヤなので、ランに今できる事の

精一杯、頑張りたいと思います

 

これから点滴に行ってきます

 

 

 

昨日も夏野菜のメニューで・・・

 

 

 

イカのトマト炒め

夏イカと我が家のミニトマト

エレンギ、硬めに茹でた

ブロッコリー

ニンニク、赤唐辛子と一緒に

炒めて塩コショー、醤油で味付けて

出来上がり

何となく夏の味がしました

 

 

 

 

きゅうりとササミの和え物

ポン酢醤油、ゴマ油、豆板醤のタレを

作り、そこに塩もみしたきゅうりを

叩いて、手で裂いて

酒蒸ししたササミと一緒に

和えて出来上がり

 

 

煮物

頂いたいんげんと、こんにゃく

油揚げ、しめじ、人参と煮ました

 

 

お浸しと漬物

我が家のツルムラサキを茹でて

頂き物の茄子を付けました

 

 

 

 

ランとウンス

ご飯食べて少し元気になりました

 

 

ウンスはランの傍に行きたくて

私にダメって言われいじけてます

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

夏のポトフ☆卵焼き

おはようございます

昨日より少しは暖かくなるようですが

例年と比べたらだいぶ低い26℃で

一日曇りマークの予報です

 

 

また、ランの事になりますが

昨日から食事がとれなくなりました

嘔吐とピーもまだあります

昨日の午後から病院に行き血液検査を

して頂いたら、先週の土曜日の検査の

数値と比べたら腎臓のある数値だけが

倍以上に悪化しており、その数値を

下げないと食欲が出ないらしく

薬も飲めない・・・

人間でしたら人工透析があるのですが

犬にはないので、毎日水分を

身体に入れるため点滴に通う事に

しました。この点滴でおさまって

食事を自力で食べれるようになれば

良いのですが・・・

という事で、またコメントの返事を

書けなくなりました

ランが落ち付くまで待って

いただけたら嬉しいです

ちょっと危険な状態なのは確かです

でも最期まで諦めずにランと一緒に

頑張ります

どうか、宜しくお願いします

 

 

 

 

 

 

昨日も夏野菜のメニューでした

ランが具合悪く、日中買物で家を

空けるのが恐くて全く日中の買い物は

していない状態

先週の土曜日の発作以来トラウマに

なってしまい・・・

明日と明後日でまた来週分の

買い溜めをしたいと思います

なので家にある物やご近所さんから

頂いた野菜などで簡単に・・・

 

 

 

夏のポトフ

キャベツ、玉ねぎ、とうもろこし

ズッキーニ、じゃが芋、いんげん

人参、しめじ、ミニトマトで

今回は、舞米豚のハーブ入り

ポークソーセージも入れて

じゃが芋は、皮付きのまま入れました

 

 

無添加のコンソメと塩ｺｼｮｰで

味付けて

取り分けて、粗びきマスタード

たっぷり

いただっきま～す

 

 

 

甘長南蛮と卵焼き

甘長南蛮は我が家収穫です

焼き魚を食べたかったのですが

買い置きがなくて、ネギとカニカマを

入れ、塩少しの卵焼きを作りました

おろしもたっぷり

どちらもポン酢醤油で頂きました

かこさん大好き

以上、品数は少ない晩ごはんでしたが

野菜だけはたっぷり、大満足でした

 

 

 

 

ランとウンス

嘔吐とピーのためランの周りは

念のためシートだらけ

 

 

ウンスはソファーで大好きな

ブランケットを敷いてお昼寝中

皆さん、今日も良い一日に

なりますように