「19歳の酒」稲刈り～
「垂水漁港」お酒のイベントから
翌日は、彦根「魚丸」さまでお酒の会
翌々日は。間税部会…と、
この1週間の早いこと早いこと
普段の蔵仕事をしながら、
お酒造りに向け大掃除と並行作業です
蔵の中の道具を出しては、
床を磨き乾燥
道具も洗い、天日干し
↑何だかわかりますか?
麹室で使う物です。
乾燥している間に、
次は、違う蔵を掃除したり
↑【麹室】
天井・壁・床・台の下にもぐり
枠組みから全て拭き掃除
首が…💦
蔵の作業場でラベル貼りをしたり
頭の中もフル回転
次から次ですが、楽しい～(^^)のです。
外で、コーヒータイム。
苔を見ながら。ホっ
身体は、アチコチえらいですが。
相方が私…なので、体力も1人前ではありませんが、
背伸びしながら、必需品の
足台を物を持ち歩きながら。
そして、杜氏も髪を丸刈りにしました
気合を感じます。
掃除の日々、お酒造りまでに
身体を壊さないようにしてくださいね。
