渋皮栗をロールケーキに 2013年09月25日 | スイーツ 栗きんとんで有名な岐阜の新杵堂さん。 東京駅構内に期間限定で出店していたので、 「渋皮栗入り栗きんとんロールケーキ」を家族への土産に 渋皮栗を練りこんだスポンジで生クリームを包み 真ん中に名物の栗きんとん 食感はイイのだけど、時間が経つにつれ風味が薄れる栗の性質上 栗の香りが楽しめないのは仕方ないかな ご馳走様でした