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一昨日 新宿駅新南口にオープンした、商業施設NeWoMan。
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ここに 鎌倉ハム富岡商店とコラボした、鎌倉に本店を持つ
「GARDEN HOUSE」さんが出店すると聞き 伺ってきやした。
鎌倉ハムはオリーブ(女房殿)の叔父が勤めていた会社、だから安心して頂けます。
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テラス席も整えた店内は 明るい陽射しが心地好い。
お客様が大勢さん居らしたので、店内の画は控えました。
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テーブルに運ばれてきたヒトサラに写真を撮っても?に どうぞっ でカシャッ
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毎度お馴染み 手づかみで
和牛の赤身肉を粗めに挽いたパティからギトギトじゃ無く 程よい肉汁が染み出し、
肉の旨みが特製ベーコンの甘い脂とモッツァレラチーズのマイルドな塩気と重なり
より 肉の旨味を増幅し その美味さを壊すことなく 特製BBGソースが寄り添う。
鎌倉産トマトとレタスが後から主張してくる。
このハンバーガーの為に開発したバンズの代名詞 新宿 峰屋の特製バンズ
穀物の持つ自然な甘さとモッチリした食感で 全ての旨味を優しく包み込む。
皿の上に滴る旨味の汁をポテトに染み込ませ口に放り込めば・・・・・!
ご馳走さまです
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腹ごなしに 少し散歩してみました。
屋上からの眺め
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樹木の様にそびえるビル群
ソラが・・・・