練馬で無手勝流なハンバーガーどうでしょう

練馬駅から徒歩7～8分、
赤いドアが目印の「グッドマンチーズ」。

初めて訪れたのでレギュラーバーガーを。
テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても❔に
どうぞっ でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで
和牛赤身のモモ肉を中心とした数種の部位を粗挽きし、塩胡椒だけで焼いたパティから甘い脂が滴る。
オーロラにガーリックを忍ばせたソースが甘い肉汁を旨味へと誘い、トマトとレタスが後口をスッキリさせ
その全てを鈴木ベーカリーの特注バンズが包み込む。
試行錯誤してこのハンバーガーを完成させた若いオーナー西やんの無手勝流の技が光るハンバーガー。

ご馳走さまです。

この週末は羽田空港で楽しんで

本日から始まったイヴェント、ちょっとだけ楽しんできました。

事前予約のセミナー。

カナダのイエローナイフでオーロラを見よう❗

ワークショップにも参加して
こんなのを完成させました。

午後は混雑しているので、午前中がオススメ。

羽田空港入り口のココの桜も満開になりました。

羽田空港で「もっと世界へ」イヴェントやってます

本日から３日間、
国際線ターミナルで

こんなのやってます。

羽田空港に就航している国々の紹介や

色々な体験が出来るワークショップ。

体験してます。

もう少し体験してきます。

羽田市場の魚が銀座で食べられるんです。

羽田空港東貨物地区内にある
「羽田市場」

保安エリア内にあるので
一般の方は立ち入る事は出来ません。
日本全国から その日に水揚げされた魚が午前中に空輸され、場内で仕分けされて午後には高級料亭や提携スーパーに卸される。

そんな魚が食べられる直営店が銀座８丁目にあるんです。

ビルの谷間の隅っこ、わかり難い場所にある
羽田市場 銀座店。
ランチ限定マグロ丼を頂きました。

一口目は特製ゴマダレに漬けたマグロをご飯と共に。
二杯目はマグロを敷き詰め、
出汁をはって頂きました。

スジも無く滑らかな弾力にマグロの赤身の味を楽しめ
ご飯が進む。

ご馳走さまです。

日本橋界隈も薄紅色に

出張から帰るオリーブ(女房殿)を迎えに行ったついでに時間があったので、東京駅からこのバスを利用して

この界隈を少し回ってみました。

周辺企業の協賛で走る無料シャトル。

日本橋の桜はほぼ満開。

祖母が奉公にあがっていた老舗海苔店。

ビルの谷間に鎮座する福徳神社(通称・芽吹神社)。

神様が現れる不動産会社のCMで有名に。

お礼をして。

この通りは もう散り始めていました。

夕飯は

川崎駅で蕎麦をたぐって。

ご馳走さまです。