ベランダで育てたオリーブの実を

昨年　ベランダで育てたオリーブ達から収穫した実。

中でも　苗から育てたルッカに初めて実が付き

それを　我が家　秘伝の黒蜜に漬け置いていたので、

味見してみやした。

うるま産の黒糖の酸味とコクが染みこんで　エグミが酸味に変わり

チェリーを蒸留酒に漬け置いたような風味に

脂肪分多めのアイスクリームにトッピングして頂いたら、絶対　美味い