JR品川駅 港南口前
ビルの六階にある
グリル＆バー「Yves」
先週 期間限定の大葉のラビゴットソースバーガーを
頂いたので、今週はクラッシックチーズバーガーに無理を承知で
タルタルソースのトッピングをお願いしたのですが
丁重に断られた が
しばらくして スタッフが
お時間 過かってよろしければお作りするとのこと
勿論
で 運ばれてきたハンバーガーに 写真を撮っても
にでカシャッ
オージーの各部位を合わせ 粗挽きしたパテイの肉の匂いに
チェダーの塩気とミルキーな酸味を持つタルタルとが絶妙にマッチする
肉汁と共に皿の上に滴り落ちるタルタルソースをポテトですくい
口に運べば 潰したボイルドエッグとオニオンの食感に シッ 幸せ
タルタルの量をもう少し抑えてもイイかも
帰り際 シェフとスタッフに 良い提案をして頂き これからの参考にしますと
おいらの 話なんか参考にしないでちょ
ご馳走様でした