逗子でセーヌ川の中洲を思い出しながらモンブランどうでしょう

JR横須賀線 逗子駅前の路地裏にあるパティスリー「サンルイ島」

パリの中心地 セーヌ川の中洲に浮かぶ島の名を冠したお店。

この時期でも去年 収穫した栗のモンブランがあるんです。
サクッとマカロンステージに濃厚なカスタードクリームを薄く敷き

芳醇なミルク香る生クリームをたっぷりと盛り

和栗のペーストをぎゅうぎゅうに絞り

和栗の糖蜜漬けをトッピング。

来月 半ば過ぎには新栗のモンブランに😊

ご馳走さまです😋