大井町でUSビーフを炭火焼きしたハンバーガーどうでしょう

JR大井町駅、京急鮫洲駅から徒歩５分ほど

閑静な住宅街にポツリとある

「GROVE Cafe&Green」

テラスが素敵な一軒家を

リノベーションしオープンしたお店。

一年ぶりに訪問してきやした。

テーブルに運ばれてきたチーズフォンデュバーガーに写真を撮っても❔に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

っと思ったけど

バーガー袋を強くススメられ、ギョイ！

USビーフの赤身に宮崎産黒毛和牛の牛脂を少し混ぜ炭火で炙ったパティは肉の匂いに

甘い脂が滴り、レタスにトマトの酸味がバランスよく重なり

その旨味を新宿峰屋の酒酵母バンズが優しく包み込み

そこへエメンタールとゴーダチーズのコクが混ざり合うフォンデュが流れ落ちる。

皿に溜まったチーズをポテトに絡めていただけば、

あーた❕こんなにもウマイもん食べないで どーする‼️

帰り際 シェフとハンバーガーの話しが出来やした。

ニューヨークのベアバーガーでハンバーガーと真摯に向き合い、

日本出店に尽力された後 この店に。

オリーブの木を眺めながらゆっくりさせて頂きやした。

スモーカーから煙りと共に肉が燻製される匂いが。

その匂いと共にご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は

晴れ☀️で少し暖かい🍃

第３ターミナル(国際線)

は閑散としてます。

開店休業みたいな

唯一のお客は空港従事者だけ

第１・第２ターミナル(国内線)は地方へ向かう家族連れが増えてます。

テレビのアナウンスの影響かな。

どうかご安全に🍀