あの日 あの時を想い出しちまったぁなハンバーガーどうでしょう

日本橋のクリニックでバイタルと血液を沢山取られ、

看護師から

意外と綺麗な血の色してますね😄と

最後にもう三回血圧測定しますね😊と

浜辺美波似の看護師さんが腕に巻いてくれる。

前日からなにも食べていないので

腹が減った。

日本橋界隈には老舗から新進気鋭なハンバーガーダイナーがあるけんど

今回 選んだのは

オリーブ(女房殿)と婚を結んだ思い出の場所で

あの日と言う名の駅で降りて

昔通りを歩く🎶

お稲荷さんに御低頭

エントランスで待ち構えるスタッフに

予約してないけんどハンバーガーある？に

おかえりなさい！

と迎えてくれる。

ロビーに足を踏み入れると新人？のスタッフ三人が笑顔で。

メインラウンジ「スラッシュカフェ」

ソファ席に案内されメニューも見ず

ハンバーガーお願いしま〜す！

15分ほどでテーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても？に

どうぞっよろしくお願いします😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

の前に、炙りコブサラダを先に頂く

ロメインレタスの茎から葉までを炙って

玉子・トマト・ナッツ・チーズ・アボカドを散りばめ 甘いコブドレッシングをアクセントに。

これだけでも美味い！

そして今度こそ毎度お馴染み手づかみで

経産牛の赤身を粗挽きし 塩胡椒を振り

一気に焼き上げたパティはステーキを食べているみたい。

その肉を甘い厚切りローストオニオンと酸味ある厚切りトマトで挟むと

強い肉の味をより高い旨味へと誘ってくれる

その全てを大島バターを練りこんだ風味豊かな自家製バンズで包み込む。

ケチャップ？

BBQソース？

マスタード？

イラナイ イラナイ！

経産牛は何度か仔牛を産んだ後の牛で

高級なお肉ではないけんど

肉本来の味わいを楽しめるので

ハンバーガーにはもってこいなお肉なんだ。

経産牛を見直してくれたシェフにブラボー👏

このハンバーガーGW期間中だけの提供です。

ココは江戸初期 家康に仕えた大久保彦左衛門のお屋敷

その後 島津や松平のお屋敷になり

明治になり渋沢喜作の邸宅になった。

帰り際

正門前で記念撮影している二人と出会う。

おめでとうさん！と一声かけると

最高の笑顔を返してくれる。

後ろ姿を撮らせていただきやした。

おいらもココで式を挙げたんだよぉ

すると二人がオオオォ〜とハモる。

お幸せにね！

まさか おいらとオリーブ(女房殿)が

ココで波乱万丈な式を挙げたなんて言えましぇ〜ん。

両家に反対され

ぎこちない笑顔で始まり

目尻を釣り上げて終わった式。

その全てに

その全てに

その全てに

ご馳走さん😋