南新宿の隠れ家でトマトバーガーどうでしょう

昨日 午前中に仕事を終わらせ

向かったのは

おいらの定例訪問先

「アイコン」

入口で赤ちゃん連れの女性が並んでる。

おいらもその横に並ぶと

その女性から

どのハンバーガーがオススメか？と

話しかけられる

初めてなら店名を冠した

アイコンバーガーを🍔

テイクアウトでおねがいしてました。

そして おいらは店内に案内されて。

名物のマッカンバーガーを頼むつもりだったのに

季節限定のトマトバーガーが

有ると。

去年デビューし あまりにも美味かった記憶が甦る

待つこと10分ほど

テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても⁉️に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

ブラックアンガス牛の厳選した部位をハンドチョップしミディアムに焼き上げたパティは噛むとミシッ❗ギュッ❗とし自家製ベーコンの脂身と共に歯を押し返すような食感

そこに高知県岡崎農園産のLisaトマトの甘味旨味の出汁が肉の繊維に染み込み肉汁とグルタミン酸が反応し

より肉の旨味を押し上げる

その強い旨味の渦にコールスローサラダのような爽やかな旨味を備えた自家製タルタルソースが逆らはないように馴染んで。

その全てを馬場フラットに特注したバンズがしっかり包み込む。

付け合わせのマッシポテト

コシが強くまったりしたように。

聞いてみたら

やっぱり少し変わったと。

お客様が帰った後

次にお迎えする準備が忙しそう。

おいらも 五分で完食

滞在時間およそ25分。

皆さんに会釈し店を後に

腹ごなしに少し遠回りして

降りたのはお茶の水駅

改札内の一角にこんなのが

JR東日本管内の駅で

ココだけにある案内板✨

乗降客の皆さんが

脇目もふらず通り過ぎる。

意外と小さく 目立たないからなぁ

お茶の水駅 聖橋口改札内にありやす。

聖橋

オリーブ(女房殿)と知り合った時、彼女のウォークマン📼から微かに聴こえた曲

さだまさしの「檸檬」を思い出す。

あの日🎶湯島聖堂の白い

石の階段に腰かけて🎶

君は陽溜まりの中へ盗んだ🎶檸檬 細い手で・・・🎵

思考も好みも真逆な二人

よくココまで来れやした

その全てにご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は
ほぼ晴れ⛅
緊急事態宣言 前日のせいか

人の出が多いような。

本日も御安全に🍀