大船で無手勝流なハンバーガーどうでしょう

大船駅から徒歩5分程

駅前の雑踏を抜けた住宅街に

今月オープンした

Chevy'sHAMBURGER

店先でご近所さんと話しこむ

オーナーに迎え入れられ

誰も居ない店内へ。

一瞬 やっちまったかぁ😓と。

気を取り直しチーズバーガーをお願いしました。

テーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても❔に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。

USビーフに和牛の牛脂を足し
粗挽きしリングでプレス形成しないパティは噛むと
ホロホロ崩れ中からチーズのコクと共に肉汁が滴る
レタスとトマトの酸味に
ハニーマスタードのほのかな甘味が重なり肉の旨味を盛り立て
その全てを少し頼りないフカモッチリバンズが包み込む。
帰り際 少し話しができた。料理人をしていた彼、ハンバーガー作りは経験ないけど

ハンバーガーが大好きで食べ歩いていたら自分で店を出したくなったと。

ハンバーガー好きが こしらえるハンバーガーはウマイ❗

ご馳走さまです😋